Абхазская аджика на зиму

20 мин.
6 порций
Абхазская аджика на зиму
Igor, stock.adobe.com
0

Известно много рецептов жгучей приправы. Абхазская аджика на зиму готовится из острого перца и чеснока. Ее не надо варить. Просто измельчите овощи, смешайте со специями и закройте в подготовленные банки. Заготовка прекрасно хранится даже при комнатной температуре.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Острый перец свяжите в пучки и повесьте вялиться 2-3 дня на солнце.

Разрежьте острый перец вдоль и очистите от семян.

Чеснок разберите на зубчики и очистите от шелухи.

Измельчите в блендере острый перец и чеснок.

Разотрите в ступке соль и специи.

Смешайте обе заготовки и закройте в подготовленные банки.

Ольга Безносюк
Рецепт "Абхазская аджика на зиму" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев