В отличие от варенья, повидло всегда получается более однородным и густым. Но для этого его нужно дольше варить – так что запаситесь терпением. Абрикосовое повидло – отдельное удовольствие в прохладные зимние дни.
Ингредиенты
- Абрикосы – 2 кг
- Сахар – 1.5 кг
Пошаговый рецепт приготовления
-
Удалите из абрикосов косточки, засыпьте половинки сахаром и оставьте на час. Можно - на ночь.
-
Доведите до кипения и варите 20 минут. Перетрите заготовку через сито.
-
Снова доведите до кипения и варите еще около часа на минимально огне до густоты.
-
Закатайте повидло в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
