Закуски 14.04.2022

Бутерброд с овощами

15 мин.
4 порции
Бутерброд с овощами
Jenifoto, stock.adobe.com
1

Кто сказал, что бутерброды обязательно должны быть с колбасой, ветчиной или любыми мясными продуктами вообще? Ловите отличный полностью овощной рецепт, который подходит даже вегетарианцам и приверженцам поста.

Ингредиенты

  • Хлеб 8 ломтиков
  • Свекла (запеченная) – 1 штука
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Специи и приправы 0.5 ч.л.
  • Авокадо 1 штука
  • Редис 6 штук
  • Морковь 1 штука
  • Ростки 1 горсть

Пошаговый рецепт приготовления

Заранее приготовьте свеклу и дайте ей остыть. Измельчите ее в блендере с маслом, чесноом и специями.

Нарежьте слайсами редис и авокадо, а морковь нарежьте соломкой или натрите на корейской терке.

Выложите на 4 ломтика хлеба свекольную массу. На нее – авокадо, редис и морковь.

Сверху выложите ростки или зелень и накройте еще хлебом.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев