Подрумяненный багет, нежная сырно-чесночная намазка и сочный киви - сочетание неожиданное, но очень удачное. Для бутербродов с киви, чесноком и сыром выбирайте плотные спелые плоды: их проще нарезать аккуратными кружочками. Выкладывайте киви прямо перед подачей, чтобы хлеб остался хрустящим.
Калорийность
242 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 14 г, У: 19 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте багет на 8 ломтиков толщиной около 1,5 см и подрумяньте их на сухой сковороде на среднем огне: обжаривайте партиями по 30 секунд с каждой стороны - на все уйдет около 2 минут. Снимите хлеб с огня, как только появится легкая золотистая корочка, и дайте ему остыть.
-
Натрите сыр на мелкой терке, пропустите чеснок через пресс и смешайте их с майонезом до густой массы, удобной для намазывания. Попробуйте начинку, добавьте черный перец и, если нужно, немного соли.
-
Очистите киви и нарежьте кружочками толщиной 3-4 мм. Если плоды очень сочные, слегка промокните их бумажным полотенцем - так хлеб дольше останется хрустящим.
-
Распределите сырно-чесночную массу по остывшим ломтикам багета ровным слоем.
-
Выложите на каждый бутерброд кружочек киви прямо перед подачей. При желании добавьте по маслине и украсьте листочками петрушки. Подавайте сразу.
