Ничто не утоляет жажду лучше кваса. С каждым глотком вы наполняетесь силами, получаете заряд бодрости и хорошего настроения! Этот чудесный напиток можно приготовить дома. Понадобятся черный хлеб, сухие дрожжи и еще кое-какие ингредиенты.
Ингредиенты
- Черный хлеб (ржаной) – 300 г
- Сухие дрожжи – 1 ст.л.
- Сахар – полстакана
- Изюм – горсть
- Вода (фильтрованная) – 3 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Черный хлеб нарежьте кубиками, выложите на противень и подсушите 10 минут в духовке при температуре 60 градусов.
-
Полученные сухари поместите в стеклянную банку и залейте двумя литрами кипятка.
-
В отдельной емкости смешайте сухие дрожжи и теплую воду.
-
Через 15 минут влейте дрожжевую воду в банку с сухарями и хорошенько перемешайте.
-
Уберите емкость в теплое место, накройте полотенцем и оставьте на 2 дня.
-
Процедите жидкость сквозь марлю, добавьте сахар и промытый изюм. Настаивайте квас еще сутки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
