Прелесть приготовления любого джема - в его простоте. В отличие от варенья, такое лакомство не требует многократных варок и остываний. Давайте приготовим ароматнейший джем из любимого сорта груш? Это не только вкусно, но и очень полезно. Делюсь рецептом.
Ингредиенты
- Груша – 1 кг
- Сахар – 500 г
- Лимон – 1 шт.
- Молотая корица – 10 г
- Ванильный сахар – 10 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Груши промойте, очистите от кожицы и семян, нарежьте небольшими кусочками.
-
Подготовленные груши пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера до однородной массы.
-
Добавьте сахар, пряности и сок одного лимона, перемешайте.
-
Поместите фруктовую массу в миску для варки и на среднем огне, помешивая, доведите до кипения. Проварите заготовку в течение получаса.
-
Готовый горячий грушевый джем разлейте в заранее подготовленные стерильные банки, закатайте и остудите при комнатной температуре. Храните джем из груш в прохладном темном месте.
