Блюда из груши

236 рецептов
Варенье из груш и яблок

Если вам нравится повидло и густые джемы – ловите отличный рецепт яблочно-грушевого варенья. Оно всегда получается практически однородным, потому что в этих фруктах очень много пектина – природного загустителя.

13
Брускетты с грушей, хамоном и горгонзолой

Груша, горгонзола с плесенью и хамон – традиционное изысканное сочетание в салатах и закусках. Лучше всего подавать брускетты на поджаренных ломтиках багета. По желанию сбрызните бальзамиком или посыпьте семенами льна.

10
Салат из рукколы, карамелизированной груши и горгонзолы

Оригинальный салат можно поставить на праздничный стол или приготовить просто так. Сладкая карамелизированная груша, соленый сыр и ароматная руккола вместе создают неповторимую симфонию вкусов. Дальше в рецепте обо всем подробно!

5
Канапе с прошутто и грушей

Прошутто и груша – одно из лучших сочетаний итальянской кухни после помидоров с моцареллой. Такие канапе можно приправить острым перцем, украсить травами и орехами или подать с медом. Найдутся варианты на любой вкус!

3
Компот из груши на зиму

Мне нравится делать компот в маленьких баночках и подавать его к завтраку или вместо десерта. Но вы точно так же можете сделать большие заготовки – меняется только количество сиропа. Грушу можете очистить от кожицы или оставить так.

4
Грушевый курд

Все чаще использую фруктовые курды вместо обычного заварного крема, особенно в тортах. Получается намного разнообразнее при минимуме усилий. Грушевый курд – отдельное удовольствие. Сладкий и совсем не приторный! Рассказываю, как его приготовить.

0
Пирог с начинкой из тыквы и груши

Лучше обыкновенного тыквенного пирога может быть только тыквенный пирог с грушей. Визуально разница почти незаметна, но вкус начинки становится еще интереснее, нежнее и пикантнее. Обязательно добавьте любимые специи!

6
Фруктовый компот с медом

Ну кто не любит фруктовые компоты? Тем более, они могут быть совершенно разнообразными. Делюсь с вами любимым рецептом с медом. Я предпочитаю пить его теплым, подогревая по мере необходимости – вместо чая.

0
Компот из целых груш на зиму

Самая большая сложность в приготовлении такого грушевого компота – выбрать фрукты примерно одного размера так, чтобы они проходили в горлышко банки. А со всем остальным справится даже полный новичок в кулинарии.

1
Морской салат

Для этого салата вам понадобятся разные морепродукты – чем большее и разнообразнее, тем лучше. А еще советую добавить крабовое мясо, оно очень гармонично сюда впишется. Что еще? Расскажу об этом дальше в рецепте!

2
Джем из груши с лимонной кислотой

Этот джем идеально подходит для тостов, бутербродов и добавления в йогурт или овсяную кашу. Он также отлично идет в выпечку, вроде пирогов или кексов. Лимонная кислота добавляется не только для сохранения свежести груш, но и для того, чтобы подчеркнуть их вкус.

1
Фаршированная утка в духовке целиком

Самый эффектный и праздничный способ приготовить утку – это нафаршировать ее начинкой по вкусу и запечь в духовке целиком. И дальше в рецепте я подробно расскажу, как лучше это сделать. А заодно поделюсь любимым вариантом начинки для идей и вдохновения.

1
Овсяная каша с грушей

Многие добавляют в овсянку просто кусочки фруктов. Мне такой вариант кажется слишком скучным, поэтому я поступаю иначе. В итоге моя овсяная каша с грушей получается фантастически вкусной. Делюсь оригинальным рецептом.

0
Джем из груши на зиму с лимоном

Сладкие груши идеально подходят для приготовления сладких джемов. Но чтобы лакомство не было слишком приторным, я предпочитаю добавить в него немного цитрусовой кислинки. Делюсь своим любимым рецептом джема с лимоном.

0
Янтарное грушевое варенье дольками с лимоном

В вашей кладовке непременно должна стоять баночка янтарного грушевого варенья дольками с лимоном. Его можно использовать для приготовления выпечки, различных десертов и просто подавать с чаем. Делюсь отличным рецептом.

0
Слойки с грушей

Когда хочется чего-то невероятно вкусного, ароматного, но легкого – попробуйте такие простые слойки с грушами. Выбирайте сочные и сладкие плоды, желательно – не слишком твердые. А в остальном – минимум затрат и подготовки.

2
Повидло из яблок и груш без стерилизации

Если вы ищете способ сохранить яблоки на зиму, то повидло – отличный вариант. Оно не только долго хранится, но и может быть использовано для выпечки, тостов, десертов и прочих блюд. К тому же, приготовить его очень просто, а вкус никого не оставит равнодушным.

1
Салат с курицей в паприке, грушей и голубым сыром

Салаты с грушей и голубым сыром никогда не надоедают – это сочетание уже давно стало классическим. На этот раз предлагаю разбавить его курицей, запеченной в паприке. При подаче можете слегка притрусить блюдо той же паприкой или хлопьями чили.

3
Густое повидло из груш для пирожков

Чтобы в будущем повидло можно было использовать в качестве начинки для пирожков, оно обязательно должно быть густым. Это нужно, чтобы оно не вытекало, а тесто не размокало в процессе. Сегодня расскажу, как сварить именно такое идеальное повидло из груш.

0
Ячневая каша с грушей

Чтобы сполна насладиться вкусом такой ячневой каши, грушу я предлагаю приготовить отдельно. И дальше в рецепте подробно расскажу, как именно. Не беспокойтесь, это очень легко и справится даже начинающий кулинар. По желанию посыпьте блюдо орехами или сыром дор блю.

0
Вареники с грушей

Фрукты и ягоды — традиционные летние ингредиенты для начинки вареников. Разнообразие вариантов на эту тему удивляет. К сожалению, вареники с грушей готовят не часто. По большей мере так происходит потому, что такая версия начинки малоизвестна.

0
Компот из груши и кизила на зиму

Всем любителям оригинальных сочетаний ингредиентов в заготовках – вот такой компот из груши и кизила. В меру сладкий, с легкой кислинкой, а еще очень яркий и просто красивый. Обязательно запасите хотя бы несколько баночек, и вы не пожалеете!

0
ПП шарлотка с грушами

Аппетитный пирог готовится без сахара из рисовой и овсяной муки, поэтому лишних сантиметров вашей талии он не добавит. Готовить ПП шарлотку можно не только с грушами. Используйте разные фрукты: яблоки, сливы, хурму и персики.

2
Грушевый компот с лимонной кислотой на зиму

Если хочется приготовить что-то вкусное из груш, но не джем и не варенье – ловите отличный рецепт грушевого компота. Благодаря лимонной кислоте он приобретает свежие нотки и даже лучше хранится в шкафу. Подойдут любые сорта груши. Мелкие можете даже не резать.

0
Пышные оладьи с грушей на кефире

Сезон груш длится не долго. Успейте насладиться их вкусом и чудесным ароматом! Ешьте фрукты в свежем виде и активно используйте в кулинарии. Рекомендую среди прочего приготовить пышные оладьи с грушей на кефире. Рассказываю простой рецепт.

1
Зефир из груш

Воздушный десерт можно готовить из грушевого пюре или свежих фруктов. Лучше всего подходят сочные сорта «Конференция», «Дюшес» и «Санта-Мария». Зефир из таких груш получается особенно ароматным. Для красивого цвета добавляется немного пищевого красителя.

1
Бутерброд с грушей и медом

Можно ли удивить гурманов обыкновенными бутербродами? Конечно, можно! Вот такой отличный вариант с грушей и медом наглядное тому подтверждение! Грушу можно карамелизовать, но я предпочитаю свежую, просто мягких сортов.

2
Мясной салат с говядиной, грушей и грецкими орехами

Превратите ужин в праздничное пиршество. Достаньте самую красивую посуду, позовите соседей и приготовьте что-нибудь необычное. Для этого отлично подойдет восхитительный салат с мясом. Невероятное сочетание вкусов удивит всех.

2
Груши в сиропе на зиму

Хочу поделиться простым и доступным рецептом консервированных груш в сиропе на зиму. Зимой используйте такие груши для приготовления различных десертов или наслаждайтесь плодами просто так. А из сладкого сиропа получится вкусный и полезный домашний компот

0
Повидло из груш в мультиварке

Как же хорошо в любое время года иметь на столе натуральное повидло, которое можно добавить в выпечку или даже просто намазать на хлеб! А сделать его в мультиварке – это быстро и удобно. Я рекомендую использовать спелые груши, чтобы повидло хорошо разварилось.

1
Грушевый чай

Я люблю экспериментировать с различными ароматами и вкусами, и грушевый чай – один из моих любимых. Для его приготовления необходимо использовать свежие груши. Получается нежный и ароматный напиток, который идеально подходит для уютных вечеров в кругу семьи или друзей.

1
Повидло из груш без стерилизации

Густое повидло лучше всего получается из фруктов, богатых пектином. Например, из груш. Его можно есть ложкой с чаем, добавлять в йогурты, подавать с блинами или оладьями, или использовать вместо начинки в выпечке. А еще его можно приготовить без стерилизации.

0
Творожная запеканка с грушей

Обычно в творожную запеканку добавляют яблоки. А вот я предпочитаю готовить ее с грушей. Причем советую выбирать сорта помягче и послаще. Получается ничуть не хуже, но явно немного оригинальнее!

1
Варенье из груш дольками без стерилизации

Быстро и просто приготовить варенье из груш дольками можно без стерилизации. Чтобы в процессе фрукты не разварились, используйте сорта с твердой мякотью. На мой взгляд, лучше всего подходят Конференция и Китайская груша.

0
Запеченная груша с клюквой и орехами

Запеченную грушу чаще всего делают с сырной или творожной начинкой. Но если вам это не подходит или просто хочется разнообразия – ловите отличный вариант с клюквой и орехами. Клюкву можно брать даже сушеную.

2
Салат с тыквой и голубым сыром

Мой секретный рецепт, когда хочется произвести впечатление! Такой салат – концентрированное удовольствие для гурманов и особенно для любителей голубого сыра. А ведь на самом деле в нем совсем мало ингредиентов и нет никаких сложностей.

0
Фруктовый компот с вишней на зиму

На самом деле с точки зрения разнообразия ингредиентов компоты на зиму ничуть не отличаются от летних. Можно смело сочетать любые фрукты и ягоды в произвольных комбинациях по вкусу. И даже добавить немного любимых специй.

0
Мусс из груши

Воздушный десерт подарила миру прекрасная Франция. Из чего его только не готовят: ягоды и фрукты, шоколад, какао, кофе, всевозможные молокопродукты. Сегодня мне бы хотелось рассказать про мусс из груш. Вы без труда приготовите его в домашних условиях.

1
Варенье из груши с грецким орехом

Варенье из груши – это очень вкусное и полезное варенье, которое может быть использовано не только как десерт, но и как добавка к мясным блюдам. Я добавляю немного рубленых грецких орехов, чтобы придать ему более насыщенный вкус и текстуру.

0
Варенье-пятиминутка из груши

Из названия вы наверняка уже догадались, что особенностью этого рецепта является скорость. Действительно, варенье-пятиминутка из груши — это отличный способ быстро приготовить вкусную заготовку на зиму. Непродолжительность варки компенсируется добавлением консерванта.

0
Компот из недозрелых груш на зиму

Я люблю заготавливать компот на зиму в больших количествах, чтобы иметь запас на весь сезон. Это позволяет экономить время и деньги, а также иметь доступ к свежим фруктам в любое время. Сегодня расскажу, как законсервировать недозрелые груши.

0
Груша в карамели

Карамелизированные фрукты – одно удовольствие. Особенно хорошо с карамелью сочетается груша. Я пробовала готовить ее по-разному, и сегодня хочу поделиться с вами одним из своих любимых вариантов. Оригинальный десерт хорош просто так или чтобы порадовать гостей.

0
Фруктовый салат с йогуртом

Приготовьте на десерт вкусный фруктовый салат с йогуртом. По желанию можно добавить немного сахарной пудры и кокосовой стружки. Ягоды и фрукты подойдут любые, главное, чтобы они были свежими, сочными и сладкими.

7
Шарлотка с грушами

В нашей семье все обожают традиционную выпечку немцев, а именно шарлотку. Все потому что можно использовать совершенно разные фрукты. Один из наших фаворитов - это шарлотка с грушами, прекрасный десерт в осенние дни.

3
Варенье из груш и дыни

В копилку недооцененных сочетаний ингредиентов для варенья хотелось бы добавить грушу и дыню. Заготовки из них настолько сладкие сами по себе, что нужно осторожно добавлять сахар на свой вкус. Прекрасный вариант для всей семьи!

0
Джем из груши-дички

Груша-дичка не слишком хороша просто в еду, зато отлично подходит для заготовок. Она как раз успеет вывариться, стать мягче и сполна раскрыть свой вкус для такого отменного домашнего джема. Рассказываю, как его приготовить.

2
Компот из груш с медом на зиму

Груши и мед – изумительное сочетание в любом виде: в выпечке, в десертах и даже в зимних заготовках. Сегодня расскажу, как приготовить из них отличный компот на зиму. Делюсь проверенным рецептом, с которым напиток отлично сохранится.

0
Варенье из яблок, груш и апельсинов

Сегодня расскажу, как приготовить нежное и ароматное варенье, которое сочетает в себе сразу три разных фрукта – яблоки, груши и апельсины. Оно богато витаминами и антиоксидантами, идеально подойдет для завтрака или десерта.

0
Салат с крабовыми палочками, грушей и соусом чили

Такой рецепт – настоящая диковинка среди десятков салатов из крабовых палочек. А все потому, что в него идут груши. А еще – острый и пикантный соус чили. Дополнительно можете сбрызнуть его соком лимона или лайма по желанию.

0
Компот из яблок и груш кусочками на зиму

Яблоки с грушами отлично сочетаются в любых зимних заготовках. У них примерно одна плотность, так что тут не будет проблемы, когда часть фруктов остается твердой, а часть – совсем разваривается. Дальше расскажу подробнее.

0

Блюда из груши – рецепты с фото (пошагово)

По своей популярности груши могут потягаться даже с яблоками. Их обожают за легкий и свежий вкус, а еще – за большой выбор разных сортов. Благодаря ему можно приготовить практически любые блюда из груши, и не прогадать. Дикие виды почти не пригодны в пищу без предварительной обработки, но за несколько тысячелетий ее прекрасно культивировали по всему миру. Сейчас даже невозможно точно установить, кто именно первым придумал готовить блюда из груши. Считается, что ее начали выращивать в Древней Греции, но есть косвенные свидетельства того, что история началась еще раньше.

Есть два основных вида груш – европейские и китайские, и они очень сильно отличаются по вкусу и консистенции. Китайские всегда остаются твердыми, а вот европейские мягче. Количество сортов давно исчисляется тысячами, и их делят по срокам созревания – на летние, осенние и зимние. А еще по размерам плодов – на мелкоплодные и крупноплодные. Десертные сорта идеальны для выпечки, компотов, соков, варенья, джемов и любых других десертов. Из груши получаются прекрасные ликеры, вино, сидр и даже квас. Блюда из груши с сыром оценили гурманы со всех уголков планеты. Она сочетается с мясом и птицей, дополняет салаты и закуски, украшает собой зимние заготовки. Есть даже рецепты супов и рагу с грушей.