Для любителей манго есть отличная новость: из экзотического фрукта получается вкусный джем. Поскольку его косточка довольно большая, в рецепте учитывается вес мякоти. Джем из манго можно добавлять во всевозможные десерты и выпечку.
Ингредиенты
- Манго (мякоть) – 1 кг
- Сахар – 500 г
Пошаговый рецепт приготовления
Мякоть манго нарежьте небольшими кусочками и сложите в кастрюлю с толстым дном.
Добавьте сахар, накройте крышкой и уберите в сторону на 1 час.
Поставьте на огонь и прокипятите 5-7 минут.
Снимите кастрюлю с плиты и измельчите массу погружным блендером.
Снова поставьте на медленный огонь и продолжайте уваривать, часто помешивая. Масса становится густоватой по истечении 10 минут.
Разложите горячий джем по банкам, закройте крышками и переверните вверх дном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев