Заготовки на зиму 06.01.2023

Джем из ревеня

Name: Джем из ревеня
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Ревень 1 кг; Сахар 1 кг

1 ч. 0 мин.

4 порции

Szakaly, stock.adobe.com

Неприметные с виду стебли ревеня – идеальная основа для джема для любителей оригинальных кисло-сладких вкусов. Чаще всего его используют как добавку к сладким яблокам или клубнике. Но в этот раз предлагаю приготовить джем только из него.

Ингредиенты

Ревень – 1 кг
Сахар – 1 кг

Пошаговый рецепт приготовления

Снимите с ревеня жесткую кожицу и нарежьте его кубиком.

Засыпьте сахаром, доведите до кипения и проварите 5 минут.

Дайте заготовке остыть и снова доведите до кипения и проварите 5 минут.

Повторите предыдущий шаг еще 1-2 раза до желаемой густоты.

После последней варки закатайте джем из ревеня в стерильные банки.

Ревень на зиму Жареные баклажаны на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Джем из ревеня

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Компот из ревеня на зиму

Варенье из ревеня на зиму

Густой джем из ревеня

Джем из терна без косточек