Когда мне нужна хорошо застывающая глазурь для куличей, я пользуюсь разными секретами. Одна из таких хитростей – добавить в рецепт желатин. И дальше подробнее расскажу, как это лучше сделать, чтобы готовый кулич точно был аккуратным и красивым.
Ингредиенты
- Сахарная пудра – 100 г
- Желатин – 1 ч.л.
- Вода – 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Разведите желатин в 2 ложках воды.
Из сахарной пудры и еще 2 ложек воды сварите однородный сироп.
Добавьте желатин и перемешайте.
Взбейте сироп миксером до пышной белой массы.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев