Заготовки на зиму 09.09.2022

Густое варенье из брусники

Name: Густое варенье из брусники
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Брусника 2 кг; Сахар 1 кг; Лимон 0.5 штуки; Вода 200 мл

1 ч. 0 мин.

4 порции

Pixel-Shot, stock.adobe.com

Брусника – невероятно полезная и невероятно вкусная ягода. Но есть две проблемы – она не везде растет, и ее сезон не так уж долог. От части эти проблемы решает консервация и заготовки. Поэтому сегодня поделюсь любимым рецептом густого варенья.

Ингредиенты

Брусника – 2 кг
Сахар – 1 кг
Лимон – 0.5 штуки
Вода – 200 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Засыпьте бруснику сахаром, влейте воду и варите, помешивая, на слабом огне около 35-40 минут.

Добавьте лимонный сок и проварите варенье еще пару минут.

Закатайте варенье в стерильные банки.

Брусника на зиму Варенье Маринованные огурцы по-болгарски на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Густое варенье из брусники

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Джем из брусники

Желе из брусники без желатина

Брусничный джем как в Икеа

Желе из брусники