Почему бы не начать день со вкусного завтрака? Приготовьте с вечера хрустящие круассаны, а утром просто сварите свежий кофе или ароматный чай. Такую выпечку можно подавать с медом, сгущенкой, любыми сладкими и солеными начинками.
Ингредиенты
- Слоеное тесто – 500 г
- Молоко (теплое) – 40 мл
- Сахарная пудра – 1 ч.л.
- Яичные желтки – 1 штука
- Сливочное масло (мягкое) – 30 г
Пошаговый рецепт приготовления
Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре или в микроволновке.
Раскатайте тесто до нужной толщины, двигаясь исключительно в одном направлении.
Нарежьте треугольники одинакового размера и смажьте сливочным маслом.
Начиная с широкого края, аккуратно сверните неплотные рулетики.
Застелите противень пергаментной бумагой, и выложите круассаны. Учитывайте, что они сильно увеличатся в объеме.
Смешайте сахарную пудру, молоко и желток. Полученной смесью смажьте круассаны.
Выпекайте 10 минут при температуре 210 градусов, затем убавьте до 180 градусов и продолжайте готовить еще 10 минут.
