Лучшая заготовка из крыжовника по единогласному мнению моей семьи – вот такое изумрудное варенье. Оно не только вкусное и ароматное, но еще и просто красивое, поэтому украсит домашнее чаепитие и даже праздничный стол.
Ингредиенты
- Крыжовник (зеленый) – 2 кг
- Листья вишни – 100 г
- Сахар – 1.4 кг
- Вода – 500 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте листья вишни водой, проварите 5 минут после кипения и процедите отвар.
-
Залейте крыжовник отваром из листьев и оставьте на сутки в прохладном месте.
-
Слейте жидкость, добавьте сахар и проварите сироп до его растворения.
-
Опустите крыжовник в сироп, проварите еще 15 минут и по желанию разомните толкушкой.
-
Закатайте изумрудное варенье в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
