Должна сразу вас предупредить о том, что вкусным картофельное пюре получится только с хорошим сыром. В нем не должно быть заменителей и искусственных добавок. Отдавайте предпочтение сыру с равномерным и не ярким цветом.
Калорийность
117 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 5 г, У: 13 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Картофель очистите от кожуры, нарежьте крупными кусочками и хорошенько промойте.
-
Поместите картофель в кастрюлю, залейте холодной водой и посолите. Проварите 20 минут с момента закипания.
-
Твердый сыр натрите на терке.
-
Слейте воду с картофеля, добавьте сыр, сливочное масло и теплое молоко. Разомните с помощью специальной толкушки.
-
Подавайте картофельное пюре с сыром в горячем виде.
Вам понравился рецепт?
Сыр брал не твердый, а плавленый - тоже хорошо разошелся в пюре. Молока чуть меньше налил, консистенция и так получилась в самый раз.