Собственная коптильня есть далеко не у всех, поэтому я предлагаю облегченный рецепт блюда с использованием жидкого дыма. Копченое картофельное пюре получится ароматным, вкусным и будет готово уже через полчаса.
Калорийность
96 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 4 г, У: 13 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Картофельное пюре очистите, нарежьте крупными кусочками и промойте.
-
Выложите картофель в кастрюлю с холодной водой, добавьте соль и проварите на медленном огне 20 минут.
-
Слейте воду, в кастрюлю добавьте сливочное масло и молоко. Разомните толкушкой до однородного состояния.
-
Влейте жидкий дым, доведите по соли и еще раз хорошенько перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
