Напитки 22.05.2023

Кисель из жимолости

Name: Кисель из жимолости
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Жимолость 300 г; Вода 2 л; Сахар 120 г; Крахмал 3 ст.л.

30 мин.

4 порции

kcuxen, stock.adobe.com

160

В зависимости от количества сахара, кисель из жимолости может быть сладким или кислым – как вам больше нравится. Я предпочитаю делать его не слишком приторным, чтобы сохранялась естественная ягодная кислинка. Но обязательно пробуйте напиток в процессе и решайте сами.

Ингредиенты

Жимолость – 300 г
Вода – 2 л
Сахар – 120 г
Крахмал – 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Разведите крахмал в стакане воды до растворения.
Перетрите жимолость через сито. Жмых залейте оставшейся водой.
Доведите до кипения, добавьте сахар и проварите отвар 10 минут.
Процедите отвар. Добавьте в него сок и снова доведите до кипения.
Влейте крахмал, помешивая. Проварите кисель еще 3 минуты.

Кисель из крахмала

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Кисель из жимолости

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Компот из жимолости

Гороховый кисель

Гречневый кисель

Кисель с агар агаром

Кисель из компота