По этому рецепту вы за считанные минуты приготовите кисло-сладкий соус для мяса. В качестве основы используется кетчуп, а в роли загустителя выступает крахмал. Кроме чеснока и прованских трав, можно добавить измельченные зелень, имбирь, острый или болгарский перец.
Ингредиенты
- Кетчуп – 150 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Мед – 50 г
- Рисовый уксус – 80 мл
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Кукурузный крахмал – 2 ст.л.
- Прованские травы – 1 ч.л.
- Паприка – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 120 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
В небольшом сотейнике смешайте масло, уксус, кетчуп, специи, соль и пропущенный через пресс чеснок.
-
На слабом огне доведите до кипения.
-
Крахмал смешайте с холодной водой.
-
Влейте в кипящий соус, непрерывно помешивая. Проварите 2 минуты.
-
Выключите огонь, добавьте мед и хорошенько перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
