Мастерство французских поваров оценивается приготовлением бешамели. Во внимание принимаются вкус, густота, температура, аромат и текстура соуса. Я предлагаю вам отличный рецепт классического соуса бешамель для лазаньи. Он всегда получается идеальным.
Калорийность
170 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 14 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сливочное масло растопите в глубоком сотейнике.
-
Всыпьте муку и перемешайте до однородности. Прогревайте массу 1 минуту на слабом огне, постоянно помешивая.
-
Влейте теплое молоко и продолжайте готовить, помешивая, 4-5 минут.
-
Добавьте мускатный орех, соль и варите еще 5 минут. Соус должен хорошо загустеть.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
