Очень простая и вкусная добавка, которая сделает любимое блюдо еще более вкусным. Готовить соус из голубцов можно с чесноком и ароматной зеленью. Я предпочитаю классический вариант. Все необходимые для него ингредиенты всегда есть в холодильнике.
Калорийность
179 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 15 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте кетчуп и сметану.
-
Добавьте молотый перец, соль и еще раз хорошенько перемешайте.
-
Перед подачей соус для голубцов следует хорошенько охладить.
Вам понравился рецепт?
Подскажите, а сметану какой жирности лучше взять? И этот соус подается отдельно или в нем можно тушить голубцы?
Добрый день, Дмитрий! Лучше всего подойдет сметана жирностью 15-20%, чтобы соус получился оптимальной густоты. По рецепту он подается холодным к готовым голубцам, но при желании в нем можно и потушить их, предварительно разбавив соус небольшим количеством воды или бульона.