Хотите побаловать семью домашним десертом? Приготовьте кокосовый зефир! Это проще, чем кажется на первый взгляд. Внимательно прочитайте рецепт, подготовьте необходимые продукты, а также миксер и форму необходимого размера.
Ингредиенты
- Яичные белки – 2 штуки
- Молоко – 100 мл
- Сахарная пудра – 150 г
- Кокосовая стружка – 100 г
- Лимонная кислота – на кончике ножа
- Желатин – 10 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Желатин залейте холодным молоком и уберите в сторону на 10 минут.
-
Охлажденные белки взбейте с сахарной пудрой и лимонной кислотой до устойчивых пиков.
-
Добавьте заготовку с желатином, кокосовую стружку и взбивайте все вместе 2-3 минуты.
-
Выложите густую массу в подготовленную форму и уберите в холодильник на 4 часа.
-
Достаньте и нарежьте кусочками произвольной формы.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
