У каждой хозяйки свои секреты приготовления заготовок на зиму. Например, я добавляю в компоты лимонную кислоту в качестве консерванта, чтобы они лучше хранились. Рассказываю подробнее на примере классического компота из сливы.
Ингредиенты
- Сливы – 1 кг
- Сахар – 250 г
- Лимонная кислота – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Вымойте сливу и разложите в стерилизованные банки.
Вскипятите воду и залейте сливу. Накройте крышками и оставьте на 10 минут.
Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и снова вскипятите.
Всыпьте в банки лимонную кислоту, залейте сиропом и закатайте сливовый компот.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев