Сливы прекрасно развариваются, отличаются высоким содержанием собственного пектина, и в целом идеально подходят для приготовления густых джемов. Именно такой вариант предлагаю попробовать сегодня – с целыми кусочками фруктов.
Ингредиенты
- Сливы – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Вода – 0.5-1 стакан
- Лимонная кислота – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Удалите косточки, крупно нарежьте сливы и залейте кипящей водой.
-
Проварите 20 минут на среднем огне, постепенно добавьте сахар и варите еще минут 40.
-
В конце добавьте лимонную кислоту и закатайте джем в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
