Блюда из слив
![Сливовый компот без косточек Сливовый компот без косточек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5391-472x315.jpg)
Обожаю закатывать компоты на зиму, потому что это очень быстро и просто. Даже в жаркие дни можно выделить немного времени, а вот с вареньем так не удастся. Делюсь рецептом простого и быстрого сливового компота. Мне больше нравится без косточек – можно подавать его как десерт.
![Холодный летний компот Холодный летний компот](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-45274-472x315.jpg)
Компот из летних фруктов хорош не только в жаркие дни. Он отлично утоляет жажду, а еще он гораздо полезнее любых магазинных соков и лимонадов. Да и готовится он так быстро, что практически не потребует от вас времени и сил.
![Сливовое варенье с какао без косточек Сливовое варенье с какао без косточек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-63210-472x315.jpg)
Я обожаю этот рецепт за его необычный вкус и легкость приготовления. Сливовое варенье с какао – очень оригинальный способ сохранить вкус лета на зиму. Какао добавляет нежную горчинку, которая замечательно сочетается с сладостью спелых фруктов.
![Компот из желтой сливы Компот из желтой сливы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-71933-472x315.jpg)
Летом часто хочется пить. Чтобы не покупать сладкую воду, готовьте вкусные напитки дома. Отличным вариантом будет компот из желтой сливы. Сварить его можно за считанные минуты, а чтобы он быстрее остыл, поставьте кастрюлю в таз с холодной водой.
![Компот из сливы с базиликом Компот из сливы с базиликом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46204-472x315.jpg)
Рискну предположить, что вы еще не пробовали варить сливовый компот с базиликом. И совершенно зря! Всего пару ароматных листочков так меняют привычный напиток, что близкие и домочадцы вряд ли сразу догадаются, в чем дело.
![Аджика с черносливом и помидорами на зиму Аджика с черносливом и помидорами на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-50130-472x315.jpg)
Хороший способ разнообразить классическую аджику с помидорами – добавить туда чернослив. Он придает заготовке пикантность и совершенно новые вкусовые нотки. Отличное дополнение к мясным блюдам и просто полноценная самостоятельная закуска.
![Компот из сливы и терна на зиму Компот из сливы и терна на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-55523-472x315.jpg)
Вкусный и ароматный терн невероятно недооценен. Особенно, когда речь идет о зимних заготовках, в которые он вписывается просто идеально. Соусы, закуски, варенье, а вот теперь еще и этот потрясающий компот из сливы и терна.
![Сухое варенье из слив в духовке Сухое варенье из слив в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-50765-472x315.jpg)
Сегодня раскрою Вам секрет приготовления “сухого” сливового варенья в духовке. Следуйте моим простым рекомендациям и удивите близких необычным, ароматным, пряным лакомством. Любители сливовых десертов точно оценят. К чашечке горячего чая - то, что нужно!
![Шарлотка со сливами в мультиварке Шарлотка со сливами в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/10/recept-90447-472x315.jpg)
Ароматная выпечка поднимает настроение и создает в доме невероятно уютную атмосферу. Но что же приготовить на этот раз? Попробуйте испечь шарлотку со сливами в мультиварке! Вы будете удивлены простотой рецепта и вкуснейшими результатами.
![Консервированный компот из фруктов и ягод Консервированный компот из фруктов и ягод](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-45266-472x315.jpg)
Самые вкусные консервированные компоты получаются из микса фруктов и ягод. Именно такой вариант я предлагаю вам сегодня: с персиками, сливами и смородиной. У него не только отличный вкус, но и очень красивый насыщенный цвет.
![Фруктовый компот с вишней на зиму Фруктовый компот с вишней на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-45118-472x315.jpg)
На самом деле с точки зрения разнообразия ингредиентов компоты на зиму ничуть не отличаются от летних. Можно смело сочетать любые фрукты и ягоды в произвольных комбинациях по вкусу. И даже добавить немного любимых специй.
![Варенье из тернослива Варенье из тернослива](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-62523-472x315.jpg)
В результате скрещивания сливы и терна селекционерам удалось вывести тернослив. Если вы являетесь счастливым обладателем этого растения, то наверняка обеспокоены тем, что из него можно готовить. Сварите варенье их тернослива, это вкусно и просто.
![Компот со сливой и смородиной Компот со сливой и смородиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-45226-472x315.jpg)
Для этого рецепта лучше всего подходит красная, желтая или черная слива. Крупная и круглая, не венгерка. Получается идеальное сочетание со смородиной по вкусу и по цвету. Ничего не нужно резать или удалять косточки – очень удобно.
![Варенье-пятиминутка из сливы без косточек Варенье-пятиминутка из сливы без косточек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-56698-472x315.jpg)
Варенья-пятиминутки хороши тем, что в них сохраняется максимальная польза фруктов. Такое варенье не будет густым - оно идеально подходит для пропитки коржей и в качестве сладкой поливки для оладий, блинов или сырников. Делюсь рецептом сливового варенья.
![Консервированный сливовый компот Консервированный сливовый компот](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46123-472x315.jpg)
При всей простоте приготовления компотов на зиму, у всех есть свои секреты. Есть несколько основных способов приготовления, и сегодня я поделюсь тем из них, в котором вам не нужно постоянно сливать и кипятить воду. Начнем со сливы!
![Сливовый сок на зиму Сливовый сок на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-65244-472x454.jpg)
Давайте приготовим натуральный домашний сливовый сок без использования соковыжималки? Согласно этому простому рецепту, сливы сначала увариваются, затем пюрируются и протираются через сито. Сок получается насыщенным, вкусным и ароматным!
![Джем из сливы с какао Джем из сливы с какао](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/03/recept-58370-472x315.jpg)
Добавить в джем какао – на первый взгляд даже звучит немного безумно. Но на самом деле получается просто невероятное угощение, даже полноценный десерт. Особенно удачным будет такой джем из сливы, и именно о нем я сегодня расскажу подробнее.
![Чернослив в духовке на зиму Чернослив в духовке на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-52286-472x315.jpg)
Любителям чернослива вовсе не обязательно его покупать. Можно заранее запасти его самостоятельно – например, засушить в духовке. Процесс долгий, но простой. Тут есть пару тонкостей, о которых я подробнее расскажу дальше в рецепте.
![Компот из слив Компот из слив](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-71952-472x315.jpg)
Вкус будущего напитка зависит от качества фруктов и воды. Рекомендую готовить из Богатырской, Венгерки и Ранней заречной. Компот из слив не надо варить долго. Три минуты кипячения вполне достаточно для того, чтобы вода прошла обработку, а витамины при этом не исчезли.
![Сливовое варенье без косточек через мясорубку Сливовое варенье без косточек через мясорубку](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-65033-472x315.jpg)
Сливовое варенье можно использовать не только как десерт, но даже добавлять к мясным блюдам. Сложно найти более универсальное лакомство! Оно обладает сладким вкусом и приятной текстурой, которые позволяют использовать его в разных рецептах. А еще оно проще простого готовится, особенно с мясорубкой.
![Джем из желтой сливы с апельсином Джем из желтой сливы с апельсином](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-62250-472x315.jpg)
Этот джем получается такого яркого и солнечного цвета, что устоять просто невозможно. А все благодаря сочетанию спелых желтых слив и ароматного апельсина. В нем прекрасно сбалансированы сладость и кислинка, что делает его идеальным для завтраков и десертов.
![Сливовый компот на зиму с косточками Сливовый компот на зиму с косточками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/03/recept-57858-472x315.jpg)
Запасливые хозяйки заготавливают на зиму не только варенье и соусы из слив, а и вкуснейший домашний компот. Ароматный напиток рубинового цвета зимой будет как нельзя кстати для всей семьи! Со свежей булочкой или печеньем, на каждый день и на праздник.
![Варенье из сливы и малины Варенье из сливы и малины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-44808-472x315.jpg)
Говоря об интересных сочетаниях фруктов и ягод, очень советую попробовать такое необычное варенье из сливы и малины. Оно получается очень густым, насыщенным, ярким и ароматным. И, конечно же, очень вкусным.
![Сливовый компот на зиму Сливовый компот на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-43975-472x315.jpg)
В топе популярности зимних компотов слива бы точно заняла особое место. Дело в том, что она всегда дает насыщенный вкус и цвет, и именно поэтому так нравится хозяйкам. Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым рецептом, которым пользуюсь каждый год.
![Варенье из белых слив без косточек Варенье из белых слив без косточек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-65530-472x316.jpg)
Сливы – прекрасная основа для варенья, причем это может быть абсолютно любой сорт и вид. Например, предлагаю в этот раз сварить густое варенье из белых слив. Лучше всего делать его без косточек, чтобы потом можно было просто есть его ложкой без всяких проблем.
![Ткемали из зеленых слив на зиму Ткемали из зеленых слив на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-67803-472x315.jpg)
Обожаю готовить ткемали из самых разных сортов слив и алычи. Более того, его можно приготовить даже из зеленых слив – и будет не менее вкусно. А приятным дополнением идет необыкновенный цвет. Дальше в рецепте рассказываю, как заготовить такой соус на зиму.
![Варенье из яблок и слив без стерилизации Варенье из яблок и слив без стерилизации](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-69581-472x315.jpg)
В конце лета созревают самые вкусные сорта яблок и слив. Кажется, что сама природа велела нам соединить эти фрукты в заготовках на зиму. Доказательством тому замечательный рецепт варенья из яблок и слив. Даже без стерилизации оно прекрасно хранится в квартире.
![Куриные ножки со сливами в духовке Куриные ножки со сливами в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42406-472x315.jpg)
В разгар сезона слив и алычи сложно найти более удачный рецепт! Куриные ножки приобретают тонкий кисло-сладкий вкус, получаются еще сочнее, ароматнее и румянее. И дальше я расскажу, что для этого понадобится.
![Ткемали из сливы Ткемали из сливы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74600-472x315.jpg)
Обычно грузинский соус готовится из алычи особого сорта. Я попробовала сварить ткемали из сливы и уверяю вас, этот вариант тоже достоин внимания. Советую выбирать кислые и недоспелые фрукты разных сортов. Благодаря этому букет вкусов получается интереснее.
![Сливовое варенье без косточек с корицей Сливовое варенье без косточек с корицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-61216-472x315.jpg)
Сливовое варенье с корицей – это аппетитное и полезное блюдо, которое можно готовить на зиму и наслаждаться его вкусом в любое время года. Лучше всего готовить его без косточек, чтобы они не мешали в процессе поедания лакомства. Ешьте его так или используйте в выпечке – как угодно.
![Густое варенье из черной сливы дольками без косточек Густое варенье из черной сливы дольками без косточек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-62230-472x315.jpg)
Это варенье – настоящий кулинарный шедевр! Я использую только самые спелые черные сливы, которые тщательно режу на дольки и удаляю косточки. Когда варенье сварится, оно получается густым и насыщенным, идеально подходящим для использования в выпечке.
![Быстрый сливовый компот Быстрый сливовый компот](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46188-472x315.jpg)
Хотя любой компот готовится очень быстро, даже среди них есть варианты совсем для ленивых. И это именно такой рецепт. Для него подходит любая слива, но желательно – достаточно спелая и сладкая. Впрочем, это на ваш вкус.
![Аджика из тернослива на зиму Аджика из тернослива на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/03/recept-58037-472x315.jpg)
Домашняя аджика хороша тем, что ее можно готовить из самых разнообразных ингредиентов, а не только из перца или помидоров. Например, вот такой рецепт из тернослива мало кого оставит равнодушным. Вкусно и ароматно!
![Компот из желтой сливы с косточками на зиму Компот из желтой сливы с косточками на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-69740-472x315.jpg)
На мой взгляд лучшее, что можно приготовить из желтой сливы на зиму – это компот. А если не лучшее, то как минимум самое простое и легкое, потому что можно даже не избавляться от косточек. Делюсь рецептом, проверенным годами.
![Ароматный компот Ароматный компот](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-45985-472x315.jpg)
В этом рецепте я использую как можно больше разных ягод и фруктов, и предлагаю вам попробовать то же самое. Во-первых, это удобно, потому что всего нужно понемногу. Во-вторых, получается очень интересный и многогранный вкус и аромат.
![Сливовый компот со специями Сливовый компот со специями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46168-472x315.jpg)
Слива с ее ярким и насыщенным собственным вкусом отлично сочетается со специями. И в этом рецепте я расскажу, с какими именно, когда их добавлять, и как вообще все это приготовить. Ловите проверенный рецепт!
![Соус сацебели из сливы на зиму Соус сацебели из сливы на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-65066-472x315.jpg)
Соус сацебели из сливы – это отличный способ добавить свежий и оригинальный вкус к различным блюдам. Этот соус идеально подходит к гриль-блюдам, мясу и рыбе. Сегодня я расскажу не только, как его лучше приготовить, но и как закатать его в банки, чтобы сохранить на зиму.
![Джем из сливы и яблок без косточек Джем из сливы и яблок без косточек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/03/recept-58366-472x315.jpg)
Если у вас есть своя дача, то вы точно неоднократно сталкивались с вопросом, куда девать урожай слив и яблок. И у меня уже есть отличное решение! Предлагаю приготовить джем, а заодно расскажу, как сделать его без косточек и без кожицы.
![Компот из сливы с медом Компот из сливы с медом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46184-472x315.jpg)
Домашний компот из сливы с медом вместо сахара – это практически безалкогольный глинтвейн. Особенно если добавить туда любимые специи. Рассказываю, как правильно его приготовить. А уже дальше решайте сами – сразу разлить его горячим или отправить в холодильник.
![Варенье из слив и абрикосов Варенье из слив и абрикосов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-64195-472x315.jpg)
Садовые фрукты всегда беспроигрышно сочетаются между собой. Например, вот такое варенье из слив и абрикосов просто не имеет равных. При этом оно невероятно просто готовится, а еще и очень бюджетное в разгар сезона фруктов. А уж если у вас есть собственным сад – это просто находка.
![Кетчуп с яблоками и сливами Кетчуп с яблоками и сливами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-68310-472x315.jpg)
Кетчуп всегда добавляет дополнительный вкусовой акцент к блюдам. Особенно, если это какой-нибудь необычный кетчуп с интересными добавками. Как например вот такой рецепт с яблоками и сливами. У него получается еще более выразительный кисло-сладкий вкус.
![Сливовое варенье без косточек с желатином Сливовое варенье без косточек с желатином](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-65029-472x314.jpg)
Сливы богаты витаминами и микроэлементами, которые помогают укрепить иммунитет и поддерживать здоровье в зимний период. А еще они сладкие, и варенье из них станет изумительным дополнением к чаю или к сладким завтракам. Сегодня расскажу, как сделать его максимально густым за счет желатина.
![Компот на зиму из целой сливы Компот на зиму из целой сливы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-44270-472x315.jpg)
Есть очень много разных рецептов компота из сливы, но это один из моих любимых. Именно тут получается самое сбалансированное сочетание сладости и кислинки на мой вкус. А еще он очень легко готовится прямо из целых плодов.
![Варенье из желтой сливы Варенье из желтой сливы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-60429-472x315.jpg)
Побалуй свою семью оригинальным десертом — приготовь варенье из желтой сливы! Все будут в восторге от кисло-сладкого вкуса, терпкого аромата и чудесного солнечного цвета. Важно не передерживать варенье на плите, иначе оно потемнеет и станет слишком густым.
![Густое повидло из сливы без косточек на пироги Густое повидло из сливы без косточек на пироги](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-55049-472x315.jpg)
Даже если вы редко печете пироги, густое повидло из сливы без косточек вам очень понравится. Его можно намазать на свежий хлеб, подать с сушкой, блинами и просто так. Я люблю готовить повидло с ароматными специями, но вы можете их не добавлять.
![Сливовый компот без сахара Сливовый компот без сахара](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46192-472x315.jpg)
Не из всех фруктов и ягод получается действительно вкусный компот без сахара. Дело в том, что он дает не только сладость, но и лучше раскрывает вкус основного ингредиента. Но это не касается сливы, которая от природы достаточно выразительна.
![Ткемали с томатной пастой на зиму Ткемали с томатной пастой на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-63288-472x315.jpg)
Классический ткемали – это один из самых популярных соусов в грузинской кухне. Хочу поделиться не совсем стандартным рецептом ткемали с томатной пастой. Его оригинальная кислинка создает уникальный вкус, который сложно передать словами. Находка к мясу!
![Ткемали из белой сливы на зиму Ткемали из белой сливы на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-61263-472x315.jpg)
Хотите иметь на зиму запас вкусного соуса ткемали, который можно использовать в различных блюдах? Этот рецепт позволит вам быстро и легко приготовить его из свежих ингредиентов и наслаждаться его ярким вкусом в любое время года! Для разнообразия сегодня возьму белую сливу.
![Варенье из чернослива с косточками Варенье из чернослива с косточками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-50874-472x315.jpg)
Варенье из чернослива с косточками это лучший вариант, который сэкономит ваше время. Наличие косточки не влияет на качество, а вкус остается таким же нежным и умеренно сладким.
![Компот из желтой сливы на зиму Компот из желтой сливы на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-44180-472x315.jpg)
Зимние компоты хороши тем, что можно закатать буквально любые фрукты. Например, делюсь своим любимым рецептом из желтой сливы. Советую использовать плоды целиком, не убирая косточки – это гораздо быстрее и удобнее.