Медовик отличается от других домашних тортов особыми медовыми коржами. Так что и крем для них нужен подходящий – не всегда такой, как для обыкновенного классического бисквита. У меня есть несколько любимых рецептов, и одним из них поделюсь с вами сегодня.
Ингредиенты
- Сметана (жирная) – 500 г
- Сливочное масло – 90 г
- Сахар – 110 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте сметану с сахаром и проварите 5-10 минут на минимальном огне или на водяной бане, постоянно помешивая, до загустения.
-
Полностью остудите массу до комнатной температуры.
-
Добавьте мягкое сливочное масло.
-
Взбейте крем до однородности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
