Советую всегда хранить в морозильнике слоеное тесто. Из него можно приготовить вкусные круассаны. Размораживать тесто следует при комнатной температуре, но в случае спешки воспользуйтесь микроволновкой. Готовить предлагаю с медом и орехами.
Ингредиенты
- Слоеное тесто – 500 г
- Мед (жидкий) – 60 г
- Грецкие орехи – полстакана
- Яичные желтки – 1 штука
- Молоко (теплое) – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре или в микроволновке на соответствующем режиме.
Грецкие орехи подсушите пару минут на сковороде.
Остудите и слегка измельчите в блендере.
Раскатайте тесто до нужной толщины и нарежьте одинаковые треугольники.
По всей длине смажьте заготовки тонким слоем меда. Присыпьте измельченными орехами.
Аккуратно сверните неплотные рулетики и выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.
Смажьте круассаны смесью из молока и яичного желтка.
Выпекайте 10 минут при температуре 210 градусов, затем еще 10 минут при температуре 180 градусов.
