Заготовки на зиму 27.04.2023

Квашеные яблоки в банках на зиму

Name: Квашеные яблоки в банках на зиму
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки 2 кг; Вода 2.5 л; Мед (или сахар) 200 г; Соль 20 г

40 мин.

4 порции

5ph, stock.adobe.com

На первый взгляд квашеные яблоки кажутся своеобразной закуской. Но вообще это просто находка для тарелок с соленьями. Их можно подавать с мясом и другими блюдами. И они вносят разнообразие на стол одним своим присутствием. Рассказываю, как сделать их в обычных банках.

Ингредиенты

Яблоки – 2 кг
Вода – 2.5 л
Мед (или сахар) – 200 г
Соль – 20 г

Пошаговый рецепт приготовления

Вымойте яблоки и уложите в чистые сухие банки. Добавьте специи по вкусу.

Вскипятите воду с медом и солью, проварите до растворения и дайте сиропу остыть до комнатной температуры.

Залейте яблоки сиропом, закройте капроновыми крышками и уберите на месяц в прохладное место.

Заготовки из яблок на зиму Яблочное пюре с вареной сгущенкой на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Квашеные яблоки в банках на зиму

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Кизил с медом на зиму

Компот из яблок с медом на зиму

Яблочный джем

Кетчуп из зеленых помидоров на зиму