Крем для торта не обязательно должен быть жирным и маслянистым. Есть много легких рецептов, и одним из них я хочу поделиться с вами сегодня. Нежный и воздушный, такой крем подойдет даже для диетических и ПП рецептов – просто находка.
Калорийность
164 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 8 г, У: 11 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте творог со сметаной.
Добавьте сахар, мед или другой подсластитель по вкусу.
Автор рецепта:Ирина Ковалева — создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накоплен…создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.
Вам понравился рецепт?
3 комментария
Светлана Кожевникова
16.12.2024, 14:23
Отвратительный рецепт. Не рекомендую. 1. Констстенция выходит плохая. 2. Нет указания на рекомендуемый вид сахзама, что в итоге привело к слишком насыщенному вкусу. Не сказано, про то как сделать более густую консистенцию и какой жирности брать продукт
Я использовала низкоколларийные варианты продуктов. Чтобы было как на фото сколько надо было брать? Жирные сливки и такой же жирный творог? Я понадеялась,что в холодильнике торт "дойдет", но по итогу в сочетании с кремом - не разрезать, все прогибается. + Корж весь промок и размяк
Добрый день, Светлана! Для плотного крема лучше взять сухой творог 5-9% и густую сметану 20-25% в тех же пропорциях - 300 г и 150 г; если продукты влажные, сметаны добавляйте постепенно или предварительно отвесьте их. Низкокалорийные продукты часто дают более жидкий крем, из-за чего корж размокает, а торт плохо держит форму.
Отвратительный рецепт. Не рекомендую. 1. Констстенция выходит плохая. 2. Нет указания на рекомендуемый вид сахзама, что в итоге привело к слишком насыщенному вкусу. Не сказано, про то как сделать более густую консистенцию и какой жирности брать продукт
Я использовала низкоколларийные варианты продуктов. Чтобы было как на фото сколько надо было брать? Жирные сливки и такой же жирный творог? Я понадеялась,что в холодильнике торт "дойдет", но по итогу в сочетании с кремом - не разрезать, все прогибается. + Корж весь промок и размяк
Добрый день, Светлана! Для плотного крема лучше взять сухой творог 5-9% и густую сметану 20-25% в тех же пропорциях - 300 г и 150 г; если продукты влажные, сметаны добавляйте постепенно или предварительно отвесьте их. Низкокалорийные продукты часто дают более жидкий крем, из-за чего корж размокает, а торт плохо держит форму.