Недавно у проверенных грибников купила лесные вешенки. Они просто созданы для маринования! Готовить такие грибы очень просто: достаточно проварить со специями и разложить по чистым банкам. Все пропорции и особенности дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Вешенки – 2 кг
- Лавровый лист – 4 штуки
- Черный перец – 10 горошин
- Уксус – 120 мл
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 1,5 ст.л.
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вешенки промойте и нарежьте.
-
Вскипятите воду со специями, солью и сахаром.
-
Добавьте измельченные вешенки и варите 15 минут на медленном огне.
-
Влейте уксус и сразу снимите кастрюлю с огня.
-
Разложите грибы по стерилизованным банкам, залейте горячим маринадом и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
