Еще одна ягода, которую очень сложно сохранить в заготовках – это малина. Он почти моментально разваривается, так что оставить ягоды совсем уж нетронутыми вряд ли получится. Но все-таки структуру можно сохранить, если вы предпочитаете именно такое варенье.
Ингредиенты
- Малина – 2 кг
- Вода – 1 стакан
- Сахар – 1.5 кг
- Лимонная кислота – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Вымойте малину, засыпьте сахаром и оставьте на 20 минут.
Влейте воду, доведите до кипения и проварите 15 минут на слабом огне.
Добавьте лимонную кислоту и закатайте варенье в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев