Не секрет, что говядина намного жестче свинины. Но эту проблему легко решить, если правильно замариновать мясо. Делюсь отличным рецептом маринада для шашлыка из говядины. Он всегда результативный и, что наиболее приятно, готовится из доступных ингредиентов.
Ингредиенты
- Лимон – половина
- Оливковое масло – 100 мл
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Мед – 1 ст.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Черный перец – 4 горошины
- Кориандр – 0,5 ч.л.
- Соль (без горки) – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Черный перец, кориандр, паприку и соль разотрите в ступке.
-
Смешайте томатную пасту, масло, мед и лимонный сок.
-
Добавьте заготовку со специями и еще раз хорошенько перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
