Огурцы, помидоры, перец – все это давно и успешно используется в зимних заготовках. А что на счет цветной капусты, о которой часто незаслуженно забывают? Делюсь отличным способом, как замариновать ее на зиму по-армянски.
Калорийность
102 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 6 г, У: 11 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разделите цветную капусту на соуветия и проварите 3-4 минуты в кипящей воде.
-
Откиньте на дуршлаг и добавьте нарезанную слайсами свеклу.
-
Вскипятите литр воды с солью, сахаром и специями. Добавьте масло и уксус, и снимите маринад с огня.
-
Разложите капусту и свеклу по стерильным банкам, залейте маринадом и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
