Заготовки на зиму
06.05.2023
Маринованная вареная тертая свекла на зиму в банках
1 ч. 0 мин.
4 порции
На первый взгляд может показаться, зачем вообще нужна такая специфическая заготовка? В реальности же маринованная тертая вареная свекла превосходно идет в борщ, другие супы, рагу и салаты. А можно добавить немного зелени и масла, и подавать ее как самостоятельную закуску.
Ингредиенты
- Свекла – 1 кг
- Вода – 1 л
- Уксус – 1 ст.л.
- Соль – 2 ст.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите свеклу до готовности и натрите на терке.
Уложите ее в чистые стерилизованные банки.
Вскипятите воду с сахаром, солью и специями по вкусу.
Проварите маринад пару минут, влейте уксус и залейте свеклу.
Закатайте заготовки на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев