Свекла на зиму
Свеклу можно купить в течение всего года, но все-таки молодая гораздо слаще и вкуснее. Эти ее особенности сохраняются даже при приготовлении заготовок на зиму. Поэтому предлагаю запастись таким красивым и ароматным салатом с чесноком.
Салат из свеклы на зиму - не только вкусный вариант овощного салата на каждый день, но и отличная заправка для борща. Если Вы еще никогда не делали подобную заготовку, предлагаю попробовать. Рецепт не сложный, а результат однозначно того стоит.
Представьте себе, что борщ можно сварить, не испачкав руки овощами! А сделать это получится, если летом приготовить борщевую заправку со свеклой и капустой. Добавьте ее в готовый бульон, доведите по специям и прокипятите 10 минут.
Вкуснейшую овощную икру можно приготовить не только из баклажанов, кабачков или перца. А еще и из свеклы, особенно в сезон, когда она еще молодая и очень сладкая. Делюсь любимым рецептом такой заготовки с томатной пастой.
Овощная икра хороша своей универсальностью. Ее можно подавать как закуску, намазывать на тосты, использовать в сэндвичах и бургерах, делать из нее разные начинки – на что хватит фантазии. А еще она бывает очень разнообразной. Вот например икра из вареной свеклы.
Икра из свеклы - вкусная, яркая и полезная заготовка на зиму. Эта закуска - находка для вегетарианцев и красивое постное блюдо. Икру можно подавать в холодном или горячем виде, к мясным блюдам или птице. Вкусно намазать на хлеб и кушать с зеленым луком.
Такую заготовку подают в качестве закуски, дополнения к гарниру и просто добавляют в борщ. Салат из вареной свеклы можно готовить в любое время года, но лучше всего использовать молодые овощи. Они более сочные, сладкие и вкусные.
Свекла, богатая витаминами и микроэлементами, прекрасная основа для приготовления вкусной и полезной икры. Эта закуска отлично подходит для бутербродов, канапе и просто к мясным блюдам. Следуя моим инструкциям, вы сможете легко приготовить икру из свеклы и порадовать себя и гостей.
Для любителей квашеной капусты есть отличная новость: приготовить ее можно еще одним интересным способом. Речь идет о капусте со свеклой по-грузински. Пикантная закуска привлекает ярким видом и аппетитным ароматом. Ну, а вкус ее просто фантастический!
Одним из самых интересных способов заготовить на зиму свеклу стал этот вариант. Предлагаю замариновать ее в банках целиком. Для этого нужны небольшие корнеплоды примерно одинакового размера. А дальше с заготовкой можно делать что угодно – добавлять в салаты, борщ, супы и другие блюда.
Что первым делом приходит вам в голову, когда речь идет об овощной икре? Кабачки и баклажаны, не правда ли? Сегодня предлагаю пойти дальше и приготовить более оригинальную закуску из свеклы и помидоров. А чтобы вам было проще, расскажу как это сделать с помощью мясорубки.
Одна из моих любимых овощных заготовок на зиму – это острая свекла. Когда обычные огурцы и помидоры надоели, приходит время для экспериментов. Такой рецепт невероятно прост, а готовую закуску можно есть просто так или добавлять в другие блюда при приготовлении.
Современный темп жизни во многом определяет ассортимент кладовых. Занятые хозяйки предпочитают те заготовки, которые экономят время на приготовление вкусных блюд в зимний период. Одним из таких рецептов я поделюсь с Вами. Итак, готовим борщевую заправку.
Нежный вкус свеклы, сочетающийся с сладостью чернослива, и дополненный приятной кислинкой уксуса и ароматами специй, не оставит равнодушным никого. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным деликатесом!
Хотите наслаждаться сладостью молодой свеклы и остротой молодого чеснока весь год? Тогда предлагаю закатать несколько баночек такого салата. Тем более, он требует минимум усилий. Даже ничего не нужно резать – просто возьмите мясорубку.
А знали ли вы, что любимую заправку для борща можно приготовить заранее и хранить всю зиму? Заправка по этому рецепту отличается не только своим вкусом, но и насыщенным красным цветом благодаря свекле и томатной пасте. Её легко приготовить, а потом – использовать по назначению.
Заправка для борща на зиму - must have для занятых хозяек. Приготовить ее несложно, а времени экономится достаточно. Как удобно зимой открыть баночку, добавить содержимое в кипящий бульон - и уже через 15 минут полноценный ароматный домашний борщ готов!
Необычный вариант популярного блюда для настоящих ценителей грузинской кухни. Приготовьте острую аджику из свеклы на зиму или сразу подавайте на стол. Пикантная приправа отлично сочетается с лавашем, кукурузными лепешками и блюдами из мяса.
Сладкая свекла – еще одно хорошее решение для тех, кто хочет поэкспериментировать с овощными джемами. Но свекла обязательно должна быть молодая, так что занимайтесь такими заготовками в разгар ее сезона. Зимой найти настолько сочные и сладкие овощи очень сложно.
Многие недооценивают свеклу, тем не менее из нее можно приготовить много вкусных блюд. В сезон молоденьких овощей приготовьте на зиму маринованную свеклу кубиками. Ее можно подавать в качестве гарнира, добавлять в супы, рагу и салаты.
Икра из баклажанов или кабачков уже давно стала классикой. А как насчет более оригинального варианта? Например, предлагаю попробовать икру из свеклы и зеленых помидоров. Даже звучит интересно, а уж какой отменный вкус!
Этот рецепт острого салата из свеклы на зиму – мой личный любимый способ сохранить молодой урожай. Салат получается ярким, остреньким и очень ароматным. Рекомендую использовать банки объемом от полулитра до литра, чтобы было не только вкусно, но еще и удобно.
Маринованная свекла с чесноком - достаточно универсальная заготовка на зиму, которая подойдет практически к любому гарниру и мясным блюдам. Закуска имеет приятный кисло-сладкий вкус, т.к. готовится без добавления соли. Подавайте к столу со свежей зеленью.
Такая заготовка позволит без лишних хлопот приготовить вкусное и наваристое блюдо. Заправка для борща из свеклы и моркови с помидорами — настоящая палочка-выручалочка. Добавьте ее в готовый бульон, всыпьте капусту и проварите 10 минут.
В сезон свежих овощей не поленитесь закрыть на зиму консервированную свеклу в банках. Ее можно использовать для приготовления борща и разнообразных салатов. Свеклу для этого рецепта требуется предварительно отварить или запечь в духовке.
Сегодня хочу предложить Вам рецепт минималистичной заправки для борща. И хоть свекла - круглогодичный продукт, зимой очень удобно открыть баночку такого полуфабриката и, не пачкая рук, быстро и без особой траты времени сварить вкусный и ароматный борщ.
Маринованная свекла на зиму - вкусная закуска и готовая основа для салатов и первых блюд. Для консервирования подойдут корнеплоды любых сортов и размеров. Мне нравится мариновать маленькие экземпляры, которые часто остаются после сбора урожая.
Люблю салаты, которые можно готовить заранее и наслаждаться ими долгое время. Этот салат из свеклы с яблоками – один из моих любимых. Идеальный баланс между сладостью и кислинкой. Я готовлю его заранее и храню в банках, чтобы всегда иметь его под рукой.
Блюдо — является результатом кропотливого труда, но не всегда на это есть время. Специально для таких случаев хозяйки запасаются домашними полуфабрикатами. Среди самых популярных можно выделить борщевую заправку со свеклой и морковью. Вам непременно надо ее приготовить!
Салат со свеклой и фиолетовым луком получается в первую очередь очень эффектным. И не удивительно, с такой-то яркостью красок. Для контраста иногда добавляю в него горсть зелени, но и без нее получается ничуть не хуже.
Помимо традиционных шашлыков, ткемали и хачапури, грузинская кухня славится аппетитными солениями. Если вы никогда их не пробовали, то советую начать знакомство из маринованной капусты по-грузински со свеклой. Хрустящую закуску можно подавать со вторыми блюдами и просто так.
Острая приправа отлично дополнит холодец, пельмени и многие другие блюда из мяса. Приготовить хрен со свеклой не сложно. Если у вас нет блендера, воспользуйтесь мясорубкой или в крайнем случае теркой. Учтите, от тертого хрена сильно слезятся глаза.
Если Вы никогда не заготавливали на зиму борщевую заправку, давайте сделаем это вместе. Зимой добавьте содержимое банки в кипящий бульон, и ароматный борщ не заставит себя долго ждать (одной 0,5 л баночки мне хватает для приготовления 4 литров борща).
Такая удивительная заготовка сразу же привлекает внимание за счет яркого свекольного цвета, который приобретает даже белоснежная цветная капуста. И дальше в рецепте я расскажу, как добиться такого необычного результата. На самом деле очень легко!
Зима не должна означать прощание с полезными овощами! Маринованные овощи – это идеальное решение для сохранения их питательных веществ и добавления яркости на ваш стол. Например, вот такая свекла в банках целиком. Это еще и очень удобно, потому что ее можно использовать как угодно.
Обожаю овощную икру, потому что она дает возможность использовать множество разных овощей. Например, у нас дома очень любят свеклу, так что у меня есть несколько секретных рецептов ее приготовления. В этот раз расскажу, как легко и просто сделать такую икру через мясорубку.
Зачем консервировать свеклу на зиму, если ее можно круглогодично купить в любом магазине? Это так, но мы будем заготавливать отварную и уже очищенную свеклу, которую зимой можно сразу же пустить в дело, минуя этап длительной варки. Согласитесь, удобно!
Такая маринованная свекла прекрасно хранится всю зиму. Ее можно добавить в салат или винегрет, к тушеным овощам или с удовольствием съесть отдельно. Советую выбирать сладкие сорта и поэкспериментировать со специями!
В моей семье обожают маринованную капусту со свеклой. Заготовка получается хрустящая и очень яркая. Подаю к любым блюдам зимой и в межсезонье. Такая капусточка и праздничный стол украсит, и разнообразит Ваш ежедневный рацион. Попробуйте обязательно!
Этот рецепт понравится любителям овощных закусок. Икра из красной свеклы готовится не быстро, но очень просто. Пропустите овощи через мясорубку, последовательно обжарьте с добавлением соли и специй. По необходимости добавьте немного кипяченой воды.
Хотите что-то новое и оригинальное? Попробуйте приготовить маринованную свеклу по-корейски! Она обладает неповторимым вкусом, сочетающимся с различными блюдами, и особенно хороша в качестве закуски. Насыщенный аромат и красивый вид – все это привлекает сразу же.
На первый взгляд может показаться, зачем вообще нужна такая специфическая заготовка? В реальности же маринованная тертая вареная свекла превосходно идет в борщ, другие супы, рагу и салаты. А можно добавить немного зелени и масла, и подавать ее как самостоятельную закуску.
Пекинская капуста – не частый гость в зимних заготовках, и зря. Она получается ничуть не хуже белокочанной и добавляет приятное разнообразие в повседневный рацион. А чтобы салат получился ярким и красивым, я добавляю свеклу с морковью.
Среди самых оригинальных и неожиданных рецептов заготовок на зиму эта икра из свеклы займет свое почетное место. А все потому, что в нее идут не только овощи, но еще и манка. Подробно рассказываю, как приготовить диковинку!
Овощи, грибы, фрукты – все это давно понятно. А что если я предложу вам замариновать на зиму яйца? Еще и со свеклой. Такая закуска станет настоящим украшением праздничного стола, а ее вкус ни с чем не сравнится.
Продолжая тему домашних полуфабрикатов, спешу поделиться с вами еще одним замечательным рецептом. На этот раз речь пойдет о заправке для борща со свеклой без капусты. Используйте полкилограмма такой заготовки на 3 л готового бульона.
Рассказываю, как быстро и вкусно приготовить ту самую красивую красную капусту, которая украшает любой стол одним своим присутствием. Секрет очень прост – немного свеклы и никаких красителей. Вкусно, полезно и очень эффектно!
Салаты на зиму – это идеальный вариант для тех, кто заботится о своем здоровье и предпочитает натуральные продукты, не содержащие искусственных консервантов и красителей. Потому что состав магазинных консервов всегда вызывает вопросы. Тем более, сделать такой салат из красной свеклы проще простого.
Обожаю делать заготовки для супов, и особенно – для борща. С одной стороны, это полностью домашний продукт. С другой – полноценный готовый полуфабрикат, который потом очень удобно использовать. Сегодня расскажу, как правильно замариновать свеклу в банках.
Для приготовления борщевой заправки Вам потребуется стандартный набор продуктов. Приложив немного усилий летом, такая заготовка неоднократно выручит Вас зимой. Добавьте содержимое банки в бульон с картофелем, и через 15 минут ароматный борщ готов!