Заготовки на зиму 06.05.2023

Маринованная вареная тертая свекла на зиму в банках

Name: Маринованная вареная тертая свекла на зиму в банках
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла 1 кг; Вода 1 л; Уксус 1 ст.л.; Соль 2 ст.л.; Сахар 3 ст.л.; Специи и приправы 1 ч.л.

1 ч. 0 мин.

4 порции

Маринованная вареная тертая свекла на зиму в банках

dolphy_tv, stock.adobe.com

4.8 (343)

На первый взгляд может показаться, зачем вообще нужна такая специфическая заготовка? В реальности же маринованная тертая вареная свекла превосходно идет в борщ, другие супы, рагу и салаты. А можно добавить немного зелени и масла, и подавать ее как самостоятельную закуску.

Ингредиенты

Свекла – 1 кг
Вода – 1 л
Уксус – 1 ст.л.
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите свеклу до готовности и натрите на терке.
Уложите ее в чистые стерилизованные банки.
Вскипятите воду с сахаром, солью и специями по вкусу.
Проварите маринад пару минут, влейте уксус и залейте свеклу.
Закатайте заготовки на зиму.

Свекла на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Маринованная вареная тертая свекла на зиму в банках

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Маринованная свекла на зиму в банках целиком

Маринованный дайкон слайсами

Малиновый компот в банках на зиму

Компот из малины в банках

Маринованная капуста с хреном