Спешу поделиться с вами отличным рецептом маринованных подосиновиков. Готовить их будем без стерилизации. Грибы предварительно следует проварить, иначе в них останется много лесного мусора. Закрывайте целиком или нарезайте, как вам нравится.
Ингредиенты
Для грибов:
- Подосиновики – 2 кг
- Вода – 5 л
Для маринада:
- Черный перец – 6 горошин
- Душистый перец – 4 горошины
- Лавровый лист – 2 штуки
- Яблочный уксус – 80 мл
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – 2 ст.л.
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Подосиновики очистите, промойте и поместите в кастрюлю с холодной водой.
Проварите 30 минут, откиньте на дуршлаг и еще раз промойте.
Вскипятите воду, добавьте специи, сахар, соль и вареные подосиновики.
Прокипятите 20 минут, влейте уксус и сразу снимите с огня.
Разложите грибы по банкам, закатайте, переверните вверх дном и оставьте на сутки в тепле.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев