Мариновать в банках можно не только шампиньоны и белые грибы. И даже не только опята с лисичками. Например, отдельного внимания однозначно заслуживают вот такие маринованные вешенки. Бесспорный фаворит в моей семье, и сегодня я поделюсь с вами рецептом.
Ингредиенты
- Вешенки – 600 г
- Лавровый лист – 2 штуки
- Душистый перец – 4 горошины
- Соль – 2 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Вода – 500 мл
- Уксус – 30 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Произвольно нарежьте вешенки, залейте водой и доведите до кипения.
-
Проварите грибы 10 минут и откиньте на дуршлаг.
-
Вскипятите 500 мл чистой воды с оставшимися ингредиентами.
-
Выложите в маринад вешенки и проварите еще 5-7 минут.
-
Закатайте их в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
