Заготовки на зиму
16.06.2023
Маринованный болгарский перец на зиму без стерилизации
25 мин.
6 порций
Я могла бы долго перечислять достоинства такой заготовки на зиму, но считаю, что вам лучше убедиться во всем на собственном опыте. Приготовьте маринованный болгарский перец без стерилизации, закатайте и через месяц можете снимать первую пробу.
Калорийность
64 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 4 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Болгарский перец подготовьте, очистите от семян и плодоножек, нарежьте небольшими дольками.
-
В большой кастрюле доведите воду до кипения.
-
Добавьте листья смородины, розмарин, черный перец, сахар, соль и масло.
-
Всыпьте нарезанный перец и варите 5 минут.
-
Добавьте уксус и прокипятите еще 3 минуты.
-
Аккуратно выложите перец в стерилизованные банки, залейте кипящим маринадом и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
