Обожаю салаты с курицей! Они сытные, но при этом усваиваются легко. Подайте такое блюдо на второе и гарнир не понадобится. Для этого рецепта мясо предварительно обжаривается целым куском. Таким образом оно получится сочным и мягким.
Ингредиенты
- Куриное филе – 400 г
- Краснокочанная капуста – 300 г
- Салат айсберг – полпучка
- Помидоры – 200 г
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Сливочное масло – 50 г
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Хмели-сунели – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе промойте и тщательно обсушите бумажным полотенцем.
Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте филе 10-15 минут на среднем огне. Мясо должно хорошенько подрумяниться.
Добавьте хмели-сунели, соль и через 1 минуту выключите огонь.
Нарежьте капусту, помидоры, очищенный лук и слегка остывшее филе.
Салатные листья порвите на кусочки.
Все смешайте, добавьте молотый перец, соль, оливковое масло и перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев