Свежее сочетание вкусов, ароматов и текстур! Новогодний салат с индейкой и клюквой порадует сторонников традиционной кухни и наверняка удивит претенциозных гурманов. Вне всякого сомнения такое блюдо станет хитом праздничного стола.
Калорийность
251 ккал на 100 г (Б: 20 г, Ж: 15 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Филе индейки нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите и оставьте на 10 минут мариноваться.
-
Сбрызните индейку оливковым маслом и обжарьте на гриле до золотистой корочки, вовремя переворачивая.
-
Рукколу порвите руками или оставьте целой. Резать ароматные листья ножом не рекомендую.
-
В большой миске смешайте рукколу, обжаренную на гриле индейку, клюкву и кедровые орешки.
-
Отдельно смешайте мед и остатки оливкового масла.
-
Полейте заправкой салат, добавьте по вкусу соль и молотый перец, перемешайте. Новогодний салат с индейкой и клюквой готов.
