Стручковая фасоль прекрасно сочетается с рыбными консервами, да и с любой рыбой вообще. Не зря ее часто готовят в качестве гарнира. Вот и в таком салате это сочетание снова раскрывается во всей красе. Если не боитесь экспериментов, добавьте еще пару ломтиков яблока или груши.
Ингредиенты
- Стручковая фасоль – 200 г
- Руккола – 140 г
- Помидоры черри – 180 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Маслины – 2 горсти
- Рыбные консервы – 1 банка
- Анчоусы – 1 банка
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Приварите стручковую фасоль в кипящей воде 3-4 минуты и дайте остыть.
-
Отдельно отварите и крупно нарежьте яйца.
-
Нарежьте помидоры, измельчите рукколу и добавьте в салат маслины.
-
Выложите рыбные консервы и аночусы, и полейте салат оливковым маслом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
