Да, вы все правильно поняли: сегодня мы будем готовить нутеллу из сливы с какао на зиму. По сути, это джем, который варится по особой технологии с некоторыми добавками. Готовый продукт обладает потрясающим ароматом, шоколадным вкусом и легкой фруктовой кислинкой.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сливы разрежьте пополам, очистите от косточек, измельчите.
-
Поместите фрукты в глубокую кастрюлю, засыпьте сахаром и уберите в сторону на 3 часа.
-
На медленном огне доведите до кипения и проварите 15 минут.
-
Пюрируйте массу погружным блендером.
-
Верните кастрюлю на огонь, проварите 10 минут и оставьте на 1 час.
-
Снова поставьте на огонь, добавьте сливочное масло, какао и прокипятите еще 15 минут.
-
Разложите горячую нутеллу в стерилизованные банки и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
