Разнообразие рецептов оливье продолжает удивлять - то используются разные виды мяса, то интересные добавки. На этот раз я предлагаю приготовить оливье с маринованными шампиньонами. Они отлично заменяют огурцы. Салат получается в меру соленым, кислым и сочным.
Калорийность
204 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 16 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Говядину, морковь, картофель, яйца и шампиньоны нарежьте кубиками одинакового размера.
-
Зеленый горошек откиньте на дуршлаг, промойте под проточной водой и слегка обсушите на бумажном полотенце.
-
Смешайте в глубокой миске мясо, морковь, картофель, яйца, горошек и шампиньоны.
-
Посолите, поперчите и добавьте майонез. Аккуратно перемешайте салат ложкой.
-
Выложите оливье горкой на красивую тарелку и присыпьте мелко нарезанной зеленью.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
