Пирог получается таким сытным, что его вполне можно подать на ужин, дополнив каким-нибудь салатом. Готовится он на песочном тесте с яйцом и молоком. Это просто и быстро! По вкусу можно добавить в начинку любимые специи и свежую зелень.
Калорийность
357 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 25 г, У: 20 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, соль и разрыхлитель.
-
Маргарин натрите на терке или измельчите ножом.
-
Все смешайте и перетрите массу руками до мелкой крошки.
-
Добавьте молоко, слегка взбитое яйцо и замесите гладкое тесто. Накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 30-40 минут.
-
Нарежьте лук-порей и бекон. Сыр натрите на мелкой терке.
-
Выложите бекон на сковороду и на медленном огне обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте лук и продолжайте готовить 2-3 минуты.
-
Яйца слегка взбейте с майонезом, добавьте сыр, бекон с луком и молотый перец.
-
Раскатайте тесто коржом по диаметру формы, учитывая высоту бортиков.
-
Застелите форму пекарской бумагой, присыпьте мукой и выложите заготовку.
-
Выложите начинку, разровняйте и поставьте на 30-35 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. В зависимости от диаметра формы, времени может понадобиться больше или меньше.
