Блюда из муки
![Печенье с трещинами Печенье с трещинами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-12838-1-472x315.jpg)
Наверняка вы не раз видели и пробовали печенье с трещинами. Оно сейчас на пике популярности! Шоколадное тесто мягкое внутри и с тонкой хрустящей корочкой снаружи. На первый взгляд кажется, что готовить его трудно, но это далеко не так.
![Куриные блинчики Куриные блинчики](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8773-472x312.jpg)
Из доступных ингредиентов буквально за час можно приготовить куриные блинчики. Так как они получаются плотными и не очень гибкими, лучше делать их меньшим диаметром. Таким образом, по размеру получится что-то среднее между классическими блинами и оладьями.
![Жульен с грибами в тарталетках Жульен с грибами в тарталетках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3791-1-472x313.jpg)
Жульен в тарталетках – вкусная закуска, которая готовится из простых и дешевых продуктов. Грибы подойдут любые, однако, если вы используете лесные грибы, проварите их перед жаркой не менее получаса.
![Мясной суп с клецками Мясной суп с клецками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3024-1-472x315.jpg)
В поисках вкусного рецепта первого блюда? С уверенностью могу порекомендовать суп со свининой и клецками. Рассчитывайте порции так, чтобы на следующий день суп не оставался. Хотя он настолько вкусный, что с этим обычно проблем не бывает!
![Блины на миндальном молоке Блины на миндальном молоке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30272-472x312.jpg)
Блины на миндальном молоке можно приготовить по классическому рецепту, заменив лишь один из основных ингредиентов. Для более яркого миндального вкуса можно добавить миндальный экстракт.
![Капуста, тушенная как в столовой Капуста, тушенная как в столовой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4143-1-472x315.jpg)
Все, кто застал советские столовые, хорошо помнят вкус тушеной капусты. Ароматную и в меру кислую ее подавали, как гарнир к мясу или котлетам. Готовили капусту по особому рецепту с мукой и уксусом. Предлагаю повторить незаслуженно забытый рецепт!
![Сырники без сахара Сырники без сахара](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-14368-472x315.jpg)
Если вы следите за фигурой и стараетесь обходиться без вредного сахара, этот рецепт сырников специально для вас. Они получаются очень нежными и вкусными, особенно – со сметаной и ягодами. Полезная еда вовсе не должна быть пресной и скучной!
![Хлебные булочки Хлебные булочки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5858-1-472x315.jpg)
Многие кафе и рестораны подают вместо хлеба ароматные булочки. Они всегда мягкие, вкусные и очень свежие. На самом деле готовить их очень просто, поэтому испечь эти восхитительные булочки можно и в домашних условиях!
![Вегетарианский гуляш без мяса Вегетарианский гуляш без мяса](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-13152-1-472x315.jpg)
Кто сказал, что вегетарианцы не едят гуляш? Просто они готовят его по особому рецепту и, конечно же, без мяса. Попробуйте этот интересный рецепт! Обжарка, тушение, добавление муки и паприки придают блюду те самые венгерские нотки.
![Хлеб на ржаной закваске Хлеб на ржаной закваске](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18174-472x312.jpg)
Домашний хлеб на ржаной закваске получается с легкой кислинкой и немного отличается от традиционного дрожжевого хлеба. Он пористый, с мягкой структурой и тонкой, но хрустящей корочкой. Закваску можно приготовить самостоятельно или купить уже готовую.
![Гуляш из свинины со свежими помидорами Гуляш из свинины со свежими помидорами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-12952-1-472x315.jpg)
Чаще всего гуляш готовят из говядины, но и со свинины получается вкусно. Вместо томатной пасты рекомендую использовать свежие помидоры. Они придают блюду более интересный вкус. Попробуйте этот рецепт и убедитесь, насколько это аппетитно!
![Бисквитный торт с прослойкой из заварного крема и варенья Бисквитный торт с прослойкой из заварного крема и варенья](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7040-1-472x315.jpg)
Хотите приготовить необычайно вкусный десерт? Испеките бисквитный торт с прослойкой из заварного крема и варенья. Воздушный и ароматный он буквально тает во рту. Для украшения можно использовать сахарную пудру или ягоды.
![Жареные крабовые палочки с паприкой Жареные крабовые палочки с паприкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6908-472x312.jpg)
Крабовые палочки можно пожарить по-разному, и один из моих любимых вариантов – с ароматной копченой паприкой. Такие выразительные специи преображают нейтральные продукты буквально на глазах. Лучше всего эта закуска сочетается с острым томатным соусом.
![Мягкие пончики на свежих дрожжах Мягкие пончики на свежих дрожжах](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37840-1-472x315.jpg)
Многие боятся работать со свежими дрожжами, потому что считают это сложным занятием. Спешу вас успокоить, на самом деле все очень просто. Ознакомьтесь с этим рецептом и попробуйте свои силы. Уверяю, с первого раза у вас получатся вкуснейшие пончики!
![Соус карри Соус карри](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-32265-1-472x312.jpg)
Многие ассоциируют Индию с ароматными специями. Карри можно назвать среди них одним из самых популярных. Одноименный соус получается не только красивым и вкусным, но еще и полезным. Подавать его можно с мясом, морепродуктами и овощами.
![Куриные наггетсы в домашних условиях Куриные наггетсы в домашних условиях](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5496-472x313.jpg)
Домашние куриные наггетсы могут стать отличной альтернативой уличной еде, так как вы полностью контролируете свежесть продуктов и добавки, которые будете использовать для приготовления. Куриное мясо внутри панировки остается мягким и сочным.
![Домашнее печенье «Савоярди» Домашнее печенье «Савоярди»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-12827-1-472x312.jpg)
Итальянское печенье «Савоярди» стало широко известно благодаря десерту тирамису. Но приготовить его можно и дома, причем делается это очень просто. Точно соблюдайте пропорции, следите за временем и результат вас непременно порадует!
![Хрустящие драники Хрустящие драники](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-33697-472x315.jpg)
Текстуру и вкус драников во много определяет то, какую именно терку вы используете для измельчения картофеля. Если вы хотите получить золотистую хрустящую корочку, нужна сторона с отверстиями среднего размера.
![Тесто для пиццы в домашних условиях Тесто для пиццы в домашних условиях](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-46957-472x315.jpg)
Если вы думаете, что приготовить тесто для пиццы в домашних условиях - трудная задача, то вы ошибаетесь. Следуйте рецепту и все получится! Вам останется только наполнить заготовку любимыми ингредиентами.
![Шарлотка с бананами Шарлотка с бананами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-49386-472x315.jpg)
Мои дети любят фрукты, но часто забывают, что они есть в холодильнике. Так в нашей семье появилась шарлотка с бананами. Теперь делюсь с вами этим рецептом в надежде, что вы будете рады попробовать эту выпечку в новой интерпретации.
![Сырные крекеры Сырные крекеры](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-32492-472x315.jpg)
С такими домашними сырными крекерами справится даже новичок. Они готовятся еще проще, чем обычное сладкое печенье. Советую использовать пармезан или другой твердый сыр с ярким и выразительным вкусом.
![Сырники из зернистого творога Сырники из зернистого творога](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-14007-472x312.jpg)
Зернистый творог сохраняет свою интересную текстуру, поэтому такие сырники очень отличаются от сырников из творожной массы. А еще он обычно менее сладкий – так что учитывайте это при добавлении сахара.
![Пицца с сосисками и маринованными грибами Пицца с сосисками и маринованными грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35988-472x312.jpg)
Эту пиццу мы будем готовить из домашнего теста. Если захотите получить тонкое тесто, нужно лишь потоньше его раскатать. А в остальном - все делается очень легко и быстро. Вам обязательно понравится!
![Сладкая пицца Сладкая пицца](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47779-472x315.jpg)
Ваши дети тоже любят сладости? Тогда рекомендую удивить их сладкой пиццей с яблоками и шоколадом. Обжаренные на сливочном масле и посыпанные тертым шоколадом яблоки просто тают во рту. Такая пицца не задерживается у нас дольше 15 минут!
![Филе сибаса в кляре Филе сибаса в кляре](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4714-472x313.jpg)
Вкуснейшее филе сибаса в кляре можно приготовить буквально за полчаса. Благодаря оболочке из теста, рыба внутри остается нежной и сочной. Можете использовать любой густой кляр – на сметане, молоке, кефире.
![Шарлотка с яблоками без сахара Шарлотка с яблоками без сахара](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-51213-1-472x315.jpg)
Любимый десерт можно готовить и без сахара. Заменить его легко медом и сладкими яблоками. В остальном рецепт мало отличается от стандартного. Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой. После прокалывания она должна быть сухой.
![Блины «Три стакана» Блины «Три стакана»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-14289-1-472x312.jpg)
Бывают такие рецепты, которые очень трудно запомнить, но это точно не про блины «Три стакана». Из одного только названия становится понятно, что три основных ингредиента - вода, молоко и мука, будут использованы в одинаковом количестве.
![Оладьи из тыквы с манкой Оладьи из тыквы с манкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-87868-1-472x315.jpg)
Наступила осень, а значит пришло время ароматных тыквенных блюд. Я люблю готовить из оранжевого овоща запеканки, супы и десерты. С недавних пор список моих фаворитов пополнился еще и оладьями из тыквы с манкой. Попробуйте, это очень вкусно!
![Маффины с шоколадными каплями и голубикой Маффины с шоколадными каплями и голубикой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-13385-1-472x312.jpg)
Люблю готовить маффины. В отличие от кексов их не надо взбивать миксером, а значит процесс происходит медленно и спокойно. Больше всего моя семья любит маффины с шоколадными каплями и голубикой. Это действительно очень вкусно!
![Капкейки с кремом из маскарпоне Капкейки с кремом из маскарпоне](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9190-472x313.jpg)
Вкусные капкейки с кремом из маскарпоне можно приготовить по случаю праздника или в обычный день, так как процесс этот хоть и не быстрый, но достаточно простой. Список ингредиентов большой, поэтому лучше подготовить все заранее, чтобы ничего не упустить.
![Суп с клецками «Объедение» Суп с клецками «Объедение»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3076-1-472x315.jpg)
Сегодня предлагаю немного поэкспериментировать и приготовить вкусный суп с клецками. В нашей семье его настолько любят, что даже придумали особое название — «Объедение». Суп действительно очень вкусный. А еще меня радует то, что готовится он быстро и просто!
![Бенто торт «Молочная девочка» Бенто торт «Молочная девочка»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-48037-472x315.jpg)
Бенто торт молочная девочка один из моих самых любимых десертов. Готовлю его только по этому рецепту, другим не доверяю. Торт получается нежным, со сливочным вкусом, с приятным ароматом ванили.
![Сырники со сливочным маслом Сырники со сливочным маслом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-14419-472x312.jpg)
Можно бесконечно спорить, полезно или нет готовить что-то со сливочным маслом. Но факт, что сырники с ним получаются еще вкуснее, остается неизменным. Рассказываю, каким должно быть тесто и что вообще делать, чтобы ничего не пригорало.
![Драники из вареной картошки Драники из вареной картошки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-34034-472x315.jpg)
Рано или поздно большинство хозяек задается вопросом, как же приготовить драники из вареной картошки. И возможно ли это вообще? Конечно, возможно! И дальше в рецепте я расскажу, что вам для этого понадобится и как это правильно провернуть.
![Рождественский кекс с клюквой Рождественский кекс с клюквой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5709-1-472x312.jpg)
На Рождество хочется накрыть стол по-особенному: подобрать оригинальный декор, приготовить традиционные угощения и, конечно же, испечь тот самый кекс с клюквой. Уверенна, многие, как и я, ассоциируют его с домашним уютом, теплотой и достатком.
![Тонкие блины на молоке Тонкие блины на молоке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-14254-1-472x312.jpg)
Не умеете готовить тонкие блины? Вероятно, вы просто допускаете ошибку при замешивании теста. Оно должно быть в меру густым и обязательно без комочков. Также обращайте внимание на особенности добавления молока!
![Шоколадный бенто-торт Шоколадный бенто-торт](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-53205-472x315.jpg)
Любой торт может стать бенто. Изюминка этого модного лакомства - в размере и форме подачи. Сегодня предлагаю приготовить шоколадный бенто-торт по традиционному рецепту торта “Брауни”, но сделаем мы его в мини-версии и подадим в специальной коробочке.
![Шоколадные маффины Шоколадные маффины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3415-472x313.jpg)
Домашние шоколадные маффины с кусочками шоколада – отличный десерт, который можно подать как перекус или дополнение к трапезе. Для шоколадного теста используйте качественное какао проверенной марки. Рассказываю рецепт с пошаговыми фото!
![Блины из кабачков на кефире Блины из кабачков на кефире](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-87506-1-472x315.jpg)
Обычно с овощной добавкой готовят оладьи. Оказалось, что блины из кабачков на кефире получаются не менее вкусными. Можете сами в этом убедиться, приготовив аппетитное блюдо по этому рецепту. Зелень добавлять необязательно, но все же рекомендую ее не исключать.
![Сырники с курагой Сырники с курагой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-14380-472x312.jpg)
Пожалуй, ни для кого не новость, как хорошо курага сочетается с творогом. Предлагаю воспользоваться этим фактом, и приготовить вот такие вкуснейшие сырники. Рассказываю, какие пропорции ингредиентов нужны, чтобы ничего не развалилось.
![Домашние тарталетки из песочного теста Домашние тарталетки из песочного теста](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-17928-472x312.jpg)
Домашние тарталетки из песочного теста идеально подойдут для приготовления сладких или соленых закусок. Удобно, когда такая основа всегда есть под рукой!
![Ванильные сырники с кокосовой стружкой Ванильные сырники с кокосовой стружкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30455-472x312.jpg)
На выходных я часто балую семью аппетитными завтраками - обычно это ароматное какао и сырники. Недавно испробовала новый рецепт с кокосовой стружкой. Понравилось всем, поэтому единогласно было решено внести его в наше постоянное меню!
![Диетические панкейки из овсянки Диетические панкейки из овсянки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37608-1-472x315.jpg)
Время от времени я готовлю для своей семьи аппетитные панкейки. Среди моих любимых рецептов есть и такой, который можно использовать даже во время поста или диеты. Для лучшего результата советую брать хлопья быстрого приготовления.
![Песочное печенье с вареньем Песочное печенье с вареньем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-12854-1-472x315.jpg)
Песочное печенье с вареньем относится к восточным сладостям. Его часто готовят в Иране, Азербайджане, Турции и многих других странах. Также оно необычайно популярно на территории бывшего СССР. Предлагаю испечь его сегодня к чаю.
![Сырники с кокосовой стружкой Сырники с кокосовой стружкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-14406-472x315.jpg)
Кокосовая стружка придает сырникам отчетливый кокосовый вкус, а еще – более рыхлую и воздушную текстуру. Можете экспериментировать с пропорциями, но тогда обязательно следите за консистенцией теста.
![Пицца с прошутто Пицца с прошутто](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39262-472x315.jpg)
Пиццу можно готовить по-разному. Можно запечь сразу со всей начинкой. А можно сначала приготовить основу, а потом дополнить ее другими ингредиентами. В этот раз предлагаю остановиться на втором варианте.
![Рыбный суп с клецками Рыбный суп с клецками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3029-1-472x315.jpg)
А вы знали, что рыбный суп тоже можно варить с клецками? Даже не просто можно, а нужно! Это очень просто, быстро и главное — вкусно. Рыбу можно использовать любую: речную, морскую или сделать микс из разных. А чтобы не тратить время на разделку, купите готовые филейные кусочки.
![Куриные отбивные «Праздничные» Куриные отбивные «Праздничные»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8234-1-472x312.jpg)
Для особого случая у меня есть отличный рецепт куриных отбивных. Он очень простой, а результат всегда потрясающий. Потребуется кусочек филе, острая горчица, немного коньяка и конечно же ваше хорошее настроение!
![Гуляш из курицы Гуляш из курицы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30298-472x312.jpg)
Гуляш из курицы готовится достаточно просто. Куриное мясо получится максимально мягким и сочным, если использовать более жирное бедро без косточки. Хотя подойдет и филе.
![Тефтели из индейки в сметанно-чесночном соусе Тефтели из индейки в сметанно-чесночном соусе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7467-1-472x312.jpg)
Самые вкусные тефтели получаются из индейки. К тому же это мясо относится к диетическим продуктам, так что блюда из него можно считать полезными. Предлагаю пополнить список таких рецептов еще одним — тефтелями из индейки в сметанно-чесночном соусе.