Чтобы консервированные помидоры заиграли новыми красками, достаточно добавить в банку что-нибудь новое и интересное. Например, пару горстей рябины. Она даст свою кислинку и легкую терпковатость, которые так хороши в овощной заготовке.
Ингредиенты
- Помидоры – 1.5 кг
- Рябина – 2-3 горсти
- Листья вишни – 2 штуки
- Листья смородины – 2 штуки
- Петрушка – 4 веточки
- Чеснок – 4 зубчика
- Семена горчицы – 2 ч.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Уксус – 3 ст.л.
- Соль – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте рябину кипятком на пару минут и откиньте на дуршлаг.
-
Выложите в стерильные банки рябину, помидоры, листья, петрушку, чеснок и семена горчицы.
-
Залейте кипятком и оставьте на 20 минут под крышками.
-
Слейте эту воду, добавьте сахар, соль и уксус, снова вскипятите и залейте обратно.
-
Закатайте помидоры на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
