Попробуйте хотя бы раз приготовить на зиму помидоры с яблочным уксусом. С такой добавкой они получаются менее кислыми. А еще считается, что яблочный уксус обладает более высокой питательной ценностью, чем спиртовой, поскольку готовится из натуральных ингредиентов.
Калорийность
32 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Помидоры проколите иголкой в нескольких местах.
-
Болгарский перец очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками.
-
Чеснок очистите от шелухи и нарежьте крупными кусочками.
-
Сложите в банки укроп, чеснок, болгарский перец и помидоры.
-
Залейте до верха крутым кипятком и оставьте на 30 минут.
-
Слейте воду в кастрюлю и снова доведите до кипения. Добавьте сахар, соль и яблочный уксус.
-
Разлейте кипящий маринад по банкам, закатайте, переверните вверх дном и укутайте теплым одеялом.
