Джем из калины очень своеобразный, и его невозможно сравнивать с другими ягодными заготовками. А все потому, что у калины свой особенный, слегка терпкий вкус. Есть один нюанс: я очень советую готовить такой джем без косточек. И дальше в рецепте подробно расскажу, как это лучше сделать.
Калорийность
236 ккал на 100 г (Б: 0 г, Ж: 0 г, У: 59 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте калину водой и проварите до мягкости. Если она слишком горчит, сначала заморозьте.
-
Перетрите ягоду через сито.
-
Добавьте в пюре сахар и снова доведите до кипения.
-
Уварите джем около 15 минут до желаемой густоты и закатайте в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
Сделала джем по этому рецепту, вышло густо и без косточек.