Помидоры с яблоками на зиму

40 мин.
2 банки по 1 л
Помидоры с яблоками на зиму
ALLA, stock.adobe.com
0

Конец лета и начало осени - время сбора поздних сортов помидоров и заготовки их на зиму. Сегодня хочу предложить Вам интересный рецепт помидоров, консервированных с яблоками. Получается очень вкусно и ароматно. Советую выбирать небольшие плотные помидоры.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

На дно заранее простерилизованных банок поместите по веточке укропа и петрушки, наполните банки помидорами до половины.

Яблоки промойте, удалите сердцевинки, нарежьте кусочками.

Поместите в банки с помидорами дольки яблок, по необходимости добавьте помидоры, чтобы банки были заполнены до верха.

Вскипятите воду, кипятком залейте помидоры и яблоки в банках, банки накройте чистыми крышками и оставьте для прогрева на 20 минут.

Жидкость из банок слейте в сотейник, добавьте соль, сахар, корицу, душистый перец, введите яблочный уксус. Перемешайте и доведите рассол до кипения.

Кипящим рассолом залейте помидоры с яблоками. Банки закатайте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Остывшую заготовку храните в прохладном темном месте.

Екатерина Паршинa
Рецепт добавила: Екатерина Паршинa
Вам понравился рецепт?
0 комментариев