Заготовки на зиму — дело хлопотное, но благодарное! И даже если вы не вспомнили об этом летом, есть еще целых три месяца осени! Например, в сентябре и октябре наступает отличное время варить ароматное повидло из яблок и терна. Делюсь любимым рецептом!
Ингредиенты
- Терн – 1 кг
- Яблоки – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Молотая корица – 0,5 ч.л.
- Вода – 800 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Терн переберите и промойте.
-
Залейте холодной водой и проварите 10 минут.
-
Слегка остудите, откиньте на дуршлаг и протрите через сито, чтобы удалить косточки и кожуру.
-
Яблоки промойте, очистите от кожуры и мелко нарежьте.
-
В глубокой кастрюле смешайте яблоки, пюре из терна и половину сахара.
-
Влейте половину отвара и проварите 20 минут на слабом огне.
-
Добавьте молотую корицу, оставшийся сахар и варите еще 15 минут.
-
Разложите горячее повидло по чистым банкам и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
