Большую часть консерваций обычно составляют соления. Не удивительно, что существует так много рецептов на эту тему. Недавно открыла для себя еще один оригинальный вариант: помидоры с вишней на зиму. Попробуйте, это невероятно вкусно!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вишню промойте и залейте подсоленной водой на 20 минут.
-
Промойте помидоры, листья хрена и зонтики укропа. Чеснок очистите от шелухи.
-
На дно чистых банок поместите специи, зонтики укропа, листья хрена и нарезанные зубчики чеснока.
-
Наполните банки помидорами и вишней. Несколько раз встряхивайте, чтобы овощи улеглись плотнее.
-
Влейте крутой кипяток, накройте крышками и оставьте на 30 минут.
-
Аккуратно слейте воду в кастрюлю и снова доведите до кипения.
-
В банки с помидорами всыпьте сахар и соль.
-
Влейте уксус, кипящую воду и закатайте.
